Домашний вкуснейший карбонад простого приготовления

Знайте, что вкусный домашний карбонад можно легко и просто приготовить на своей кухне.

Зачем тогда переплачивать? Сохраните рецепт, пригодится!Ингредиенты✓ Филе свинины (охлажденное) – 1 кг

✓ Смесь перцев – 2 столовых ложки

✓ Соль по вкусу

✓ Хмели-сунели – 1 столовая ложка

✓ Карри – 1 столовая ложка

✓ Мускатный орех – 1 чайная ложечка

✓ Чеснок – 5 зубчиков

Мясо промойте под водой и обсушите бумажным полотенцем.

Зачищаем свинину от пленок и жира.

В миске перемешайте соль, смесь перцев, карри, хмели-сунели, мускатный орех.

С чеснока снимите шелуху и выдавите к специям через пресс.

Получившейся смесью натираем свинину с каждой стороны.

Затем филе плотно заверните в фольгу и положите на противень.

Духовку разогрейте до 180 градусов и ставим наш карбонад на полтора часика.

В последние 15 минут раскройте фольгу, чтобы мясо стало золотистым.

Перед подачей карбонад должен полностью остыть, а затем постоять в холодильнике не меньше часа.

Потом можно наслаждаться!

Приятного аппетита!