«Душевная кухня»: Джон Бон Джови открыл ресторан, в котором необязательно платить

Джон Бон Джови – человек, у которого есть несколько особенностей: он является одним из самых влиятельных рокеров в музыкальном бизнесе, а также довольно активным политическим активистом. Он владеет двумя ресторанами, где люди без финансового достатка могут перекусить без оплаты.

Все могут поесть

«Душевная кухня» – это название некоммерческого предприятия, управляемого Джоном. Там блюда не имеют цены, и оплачивать счет необязательно. Те люди, которые могут это сделать, платят, а те, кто не может себе этого позволить, просто кушают. Оплатой за еду становится их помощь на кухне.

Согласно веб-сайту ресторана, 51 % подаваемых блюд были оплачены деньгами, а остальные 49 % – добровольной работой на кухне людей, не имеющих финансовых средств.

Стремление помочь обществу

Первый из этих ресторанов был открыт в октябре 2011 года в районе Красного берега в Нью-Джерси, городе, где родился Бон Джови. Второй был открыт в 2016-м, недалеко от реки Томс.

Джон говорил, что его миссия всегда заключалась в том, чтобы добиться позитивных перемен и попытаться решить проблемы голода и бездомности, когда он открывал свой второй ресторан. Также он добавил, что в меню его заведений нет цен. Но есть одно условие для тех, кто хочет поесть бесплатно: этот человек просто поможет сотрудникам. А именно приберет стол, помоет тарелку или поработает в саду.

Все посетители равны

В ресторанах Джона не нужно бронировать столы заранее. Люди будут размещены в порядке их поступления в общих залах. Здесь же будут и малообеспеченные люди.

Такой ход облегчает социальное взаимодействие между всеми, кто пришел, независимо от наличия у них денег. Те, кто больше всего нуждаются в тарелке горячего супа, всегда имеют приоритет.

Меню из трех блюд

Меню состоит из трех блюд, основанных на региональной американской кухне. Оно меняется каждые 10 дней. В основном в него включены суп или салат, основное блюдо с мясом, рыба, вегетарианская и безглютеневая пища и десерт. В блюдах используются питательные и органические ингредиенты из сада и фермы, которыми владеет предприятие.

Некоммерческая организация также продвигала программу, которая помогала безработным составлять резюме, развивать навыки для успешного собеседования и предоставляла бесплатные трудовые, финансовые и юридические консультации.