Два любимых лакомства в одном: рецепт сытного пирога-чизбургера

Гамбургеры и чизбургеры уже давно стали синонимом фастфуда. Но эти популярные блюда не всегда обладают хорошим вкусом и редко выглядят так, как на картинке. Однако их можно не только купить, но и приготовить дома. Блюдо, о котором говорится в статье, сочетает в себе два самых вкусных лакомства – пирог и чизбургер.

Состав выпечки

Для приготовления теста потребуются такие продукты:

• молоко (две столовых ложки);
• полкилограмма пшеничной муки;
• столовая ложка семян кунжута;
• яйцо;
• маленькая ложка сахарного песка;
• дрожжи в количестве 21 г;
• вода в теплом виде (не менее 250 мл);
• соль в количестве 2 ч. л.;
• четыре столовых ложки сливочного масла.

В состав начинки входит:

• полкилограмма фарша говяжьего;
• головка лука;
• около 150 г измельченного сыра чеддер;
• такое же количество кетчупа;
• 3 соленых огурца.

Рецепт

Муку следует соединить с яйцом и сахарным песком. Добавить соль и дрожжи, предварительно растворенные в теплой воде. Хорошо перемешать ингредиенты. Из полученной массы замешивают тесто, которое должно иметь гладкую текстуру.

Накрывают тарелку полотенцем. Оставляют тесто на 90 минут в теплом месте. Треть полученной массы отделяют, а оставшуюся часть раскатывают в пласт диаметром примерно 40 см. Помещают его на поверхность округлой формы, покрытой маслом. Края теста должны немного свисать.

Для начинки фарш следует обжарить. Поместить его на поверхность формы, покрытой тестом.

Смазать кетчупом.

Посыпать нарезанным луком.

Покрыть кусочками огурцов и измельченным сыром.

Оставшееся тесто раскатывают. Помещают на поверхность блюда. При этом нужно закатать края предыдущего слоя вовнутрь.

«Крышку» смазывают молоком и посыпают кунжутными семенами. Блюдо готовят в жарочном шкафу при температуре 180 градусов четверть часа.

Пирог-чизбургер получается очень вкусным и сытным.

Это блюдо можно использовать в качестве обеда или ужина.