Если в доме заканчиваются вкусняшки, а в магазин идти лень, готовлю кофейный кекс с заварным кремом прямо в кружке: получается очень вкусный десерт

Сегодня я заглянула в холодильник и увидела, что сладости закончились. Мне было лень идти в магазин. Я приготовила деткам восхитительные кофейные кексы в кружках. Это самый вкусный десерт с заварным кремом, который мы когда-либо пробовали. Чтобы приготовить кекс, вам потребуется несколько минут.

Ингредиенты для теста

• 125 г сахара.
• 250 г муки.
• 60 мл подсолнечного масла.
• 15 г какао-порошка.
• 20 г молотого кофе.
• 10 г разрыхлителя.
• 6 г пищевой соды.
• 3 г соли.
• 15 г уксуса.
• 125 мл молока (в соответствии с вашими потребностями).

Ингредиенты для заварного крема

• 500 мл молока.
• 4–5 ст. л. сухой смеси для приготовления заварного крема.
• 125 г сахара.

Ингредиенты для украшения десерта

• Зерна граната.
• Изюм.
• Сахарная карамель.

Приготовление теста

Смешиваем масло и сахар в миске.

Выливаем сюда молоко. Добавляем сухие ингредиенты и перемешиваем деревянной ложкой или венчиком.

Мы получим жидкое тесто. В нем не должно быть комочков.

Смазываем кружку маслом. Разделяем чашку на две половинки с помощью картона.

Заполняем тестом одну часть кружки. Вторую половину чашки оставляем нетронутой. Повторяем действия с другими кружками.

Выпекаем кексы в разогретой микроволновой печи 3–4 минуты.

Приготовление заварного крема и украшение десерта

Выливаем в кастрюлю молоко, доводим его до кипения и высыпаем сюда сахар.

Растворяем порошок для приготовления заварного крема в 1/4 стакана воды. Затем добавляем смесь в молоко.

Готовим, пока масса не станет густой.

Заполняем кремом вторую часть кружки. Повторяем действие с остальными чашками. Поливаем кекс карамелью. Посыпаем гранатом и изюмом. Блюдо готово к подаче на стол.