Если все станет плохо, природа не оставит нас голодными: 8 съедобных растений, которые можно выращивать дома

Многие думают, что выращивать растения можно только в том случае, если у вас есть участок. Но это мнение ошибочное. Если у нас есть солнечная терраса или патио, возможности значительно возрастают. Эксперты-садоводы рассказали, какие травы и растения можно сажать дома, и среди них - ароматические травы и овощи.

Шнитт-лук

Вы можете купить молодое растение или вырастить его из семян. Если вы выберете второй вариант, поместите семена в 7,5 см горшок с землей и подождите, пока они прорастут. Затем поздней весной пересадите побеги в большие контейнеры с хорошо дренированным, богатым питательными веществами субстратом. Полив должен быть умеренным и не слишком частым, но не позволяйте земле полностью высохнуть.

Этот лук растет быстро. Его собирают с весны до осени, вам нужно только срезать листья вровень с субстратом, когда они вам нужны.

Настурция

Ее можно использовать в форме сока или чая, в салатах, в качестве приправы или просто для добавления оттенка. Кроме того, она идеальна в борьбе с паразитами, так как привлекает тлю, которая не нападает на другие растения.

Сеять ее можно осенью или весной, используя семена, посеянные прямо в саду или горшках, располагая их от 4 до 5 рядов, на расстоянии около 25 сантиметров. Настурция адаптируется ко всем типам почв, хотя предпочитает хорошо дренированные, плодородные и влажные почвы. Ее следует сажать там, где много солнца. Полив должен быть постоянный и умеренный, но стоит избегать заболачивания.

Тимьян

Можно посеять семена или использовать растение, уже выращенное в горшке, это самый удобный и простой вариант. Что касается типа почвы, она должна быть идеальной для уличных растений и содержать довольно много песка, который улучшает ее дренаж. Необходимо постоянное пребывание на солнце, также надо избегать избытка влаги. В частности, поливать стоит, когда субстрат начинает слегка высыхать.

Ананасы

Знаете ли вы, что можете вырастить ананас из супермаркета и получить хорошее растение, которое через некоторое время даст плоды? Чтобы достичь этого, вы должны срезать стебель, положить его в воду на несколько дней, пока не начнут расти корни, и через некоторое время посадить его в горшок. Это так просто.

Растению потребуется пространство, а также почти постоянная солнечная, теплая и влажная среда. Позаботьтесь о том, чтобы ночная температура никогда не опускалась ниже 18 ºC. Со временем ваше растение начнет приносить плоды.

Зеленый лук

Зеленый лук можно сажать, используя семена или луковицы, а весна - лучшее время для этого. Горшок должен быть около 30 см в глубину и 30 см в ширину, и вы можете посадить в нем до двух луковиц. Если вы решили посадить семена, поместите их на глубину около 2,5 см. Что касается почвы, то она должна быть рыхлой и смешиваться с натуральными удобрениями. Кроме того, растению требуется ежедневное прямое солнце и умеренный полив. Через несколько месяцев стебли приобретут интенсивный зеленый цвет, и лук будет готов к сбору.

Имбирь

Это тропическое растение, поэтому оно нуждается во влажной среде, так как в слишком сухих условиях оно может оказаться в состоянии покоя. Что касается типа почвы, она должна быть влажной, плодородной и богатой питательными веществами.

При посадке важно выбирать свежие, толстые и хорошо развитые корневища. Рекомендуется вымачивать корневища в воде перед посадкой, так как имбирь, который мы видим в супермаркетах, почти всегда обрабатывается замедлителем роста. Лучшее время года для посадки - это конец зимы или начало весны.

Салат

Здесь мы можем объединить множество сортов, таких как цикорий, руккола, Эндивий, салат Ромэн, дубовый салат, Мангольд или шпинат. Вам нужно только выбрать сорта, которые вам нравятся больше всего. Кроме того, могут быть добавлены разные травы, такие как базилик, орегано, петрушка или кориандр.

Все эти листья можно обрезать по мере необходимости непрерывно, чтобы их можно было сажать ближе друг к другу, не давая им достичь взрослого состояния. Хитрость заключается в том, чтобы срезать максимум 2 трети листьев салата и максимум одну треть ароматических листьев, оставляя ядро, которое будет прорастать дальше.

Морковь

Ее выращивают из семян примерно в 5 см от поверхности. Семена прорастут через пару недель, и потребуется субстрат объемом 2 литра, который должен быть рыхлым, чтобы обеспечить хорошее развитие корнеплода. После прорастания оставляйте один куст на горшок или, если вы используете большой контейнер, на расстоянии около 8 см между каждым растением.

Морковь любит умеренные температуры, но выдерживает не очень сильные морозы. Что касается полива, вам нужно поддерживать постоянную влажность. От посадки до сбора урожая проходит в среднем около 90 дней. Однако есть сорта с более короткими циклами, до 75 дней. Если собрать раньше, размер будет меньше, но корнеплоды будут слаще.