2684
5
Эти семена — чемпионы по количеству калия, железа, омега-3, кальция, понижают уровень сахара, укрепляют сердце и кости!
Семена чиа — это маленькие черно-коричневые семена с ореховым вкусом. Хотя эти семена выращивались на протяжении веков, в последние годы они стали популярными как здоровая пища. Они легко доступны в большинстве супермаркетов и онлайн магазинах.
Семена Чиа содержат в два раза больше калия, чем бананы и в три раза больше железа, чем шпинат. Это просто невероятно!
Калий играет роль в поддержании артериального давления и электролитного баланса в организме. Железо имеет жизненно важное значение для производства гемоглобина.
Клюква является суперзвездой с точки зрения содержания антиоксидантов, но семена чиа украли у них славу.
Согласно исследованиям, чиа содержит в три раза больше антиоксидантов, чем черника.
Они имеют высокое содержание волокон, которое помогает в пищеварении . Уровень сахара в крови стабилизируется из-за высокого содержания клетчатки. Еще одно дополнительное преимущество — долгое ощущение сытости, что помогает с потерей веса.
Кальций и магний играют важную роль в процессе формирования и восстановления костей. Столовая ложка семян чиа дает от 7% до 9% от требуемого ежедневного количества кальция.
Они имеют большую концентрацию незаменимых жирных кислот (омега-3 и омега-6) больше даже, чем семена льна. Эти жирные кислоты оказывают хорошее влияние на профиль холестерина и здоровье сердца.
Исследования показали, что потребление семян чиа может увеличить уровень омега-3 жирных кислот в крови. Было обнаружено, что семена чиа улучшают здоровье печени.
Семена чиа обладают антикоагулянтными свойствами при потреблении в течение трех месяцев или более.
Они представляют собой универсальную пищу и могут быть добавлены к большинству рецептов. Семена чиа поглощают воду и набухают, когда они контактируют с жидкостями. Их не нужно нагревать или варить! Просто поместите в чашку или миску 3 столовых ложки семян и залейте тёплой водой или соком или молоком или йогуртом или кефиром и т.д. Оставьте их настаиваться на 30-40 минут или на всю ночь, поместив в холодильник.
Очень универсальная еда, особенно для перекусов, завтраков или ужинов в путешествиях, на работе, на прогулках, поездках за город и т.д.
А ЧТО ВЫ ДУМАЕТЕ ОБ ЭТОМ?