Этот зеленый коктейль очень полезен для крови

Да! Петрушка - не просто дополнение к салату. На самом деле — это супер питательная зелень. Один стакан (60 г) свежей листовой петрушки обеспечивает суточную дозу витаминов A, C и K. 

Это также отличный источник фолата. Что касается минералов, один стакан петрушки содержит 3,7 миллиграмма железа, что делает петрушку самым богатым источником этого элемента среди всей зелени.  Также содержит кальций, магний, калий и марганец. Употребление петрушки в пищу способствует выработке коллагена,  стимулирует функцию желез эндокринной системы. Богатый витаминный состав  этой зелени стимулирует выработку красных кровяных телец и повышает уровень гемоглобина. 

Смузи петрушка & шпинат

Ингредиенты:

• 2 стакана (около 300 грамм) манго, надрезанного кубиками
• 1/2 лимона, очищенного
• 1/2 огурца
• 1/4 стакана петрушки (по желанию)
• 1 стебель сельдерея
• 2 стакана шпината
• 240 мл воды

Приготовление:

Начните с добавления жидкости в ваш блендер, а затем поместите туда мягкие фрукты. Добавьте зелень в последнюю очередь. Смешайте на высокой скорости в течение 30 секунд или до тех пор, пока тестера смузи не станет однородной и сливочной. 

Готовьте с любовью! econet.ru