Фаршированные грибы: 2 проверенных и очень удачных рецепта

Вкуснятина!

Фаршированные грибы – это замечательная закуска к любому столу. Более того, в рецептах нет ничего сложного и ингредиенты можно найти в любом продуктовом магазине.

Обязательно побалуйте себя!

Первый рецепт.

Ингредиенты:

• 12 шампиньонов (или больше);
• 200г фарша;
• 2 средних луковицы;
• 1 большая морковь;
• 100г сливочного масла;
• 2 зубчика чеснока;
• лимон;
• соль и перец по вкусу;
• любимые травы (орегано, петрушка, базилик и др.);
• твердый сыр.

Способ приготовления.

Тщательно вымойте и очистите шампиньоны, затем отрежьте им «шапочки». Оставьте их в холодной воде приблизительно на 20 минут.

Нарежьте лук, почистите морковь и натрите ее на мелкой терке.

Смешайте нарезанные овощи с мясным фаршем. Добавить нарезанный чеснок, специи и зелень. Добавьте лимонный сок и хорошо перемешайте.

Заполните грибы начинкой. Смажьте противень маслом и выложите грибы. Выпекайте при 180С около 30-40 минут.

Когда они почти будут готовы, посыпьте шапочки натертым сыром и поставьте его в духовку еще на несколько минут.

Приятного аппетита!

Второй рецепт.

Ингредиенты на 4 порции:

• 500г мясного фарша;
• 1 кг свежих грибов;
• 2 луковицы;
• 100г натертого сыра;
• соль, перец, немного чили.

Способ приготовления.

Нарежьте лук и смешайте его с фаршем. Вымойте грибы и отделите от них «шапочки». Посолите и поперчите их по вкусу.

Заполните грибы начинкой и засуньте в духовку на 30 минут. Перед тем, как окончательно вынуть блюдо, украсьте его тертым сыром.

Приятного аппетита!