1561
5
Если вы привыкли есть на завтрак кашу или блюдо из яиц, то нужно непременно попробовать что-нибудь новое. Предлагаю фаршированные помидоры в тесте. Это просто невероятно вкусно и сытно. А приготовить блюдо не так уж и сложно.
Ингредиенты
Нам понадобятся:
- Помидоры - пять-шесть штук.
- Основа для пирога - готовое тесто.
- Шарики моцареллы - двадцать пять - тридцать.
- Яйца куриные - четыре штуки.
- Молоко - один стакан.
- Бекон - 100 грамм.
- Соль, перец - по вкусу.
- Твердый сыр - 100 грамм.
- Сметана - один стакан. Можно взять немного поменьше.
Рецепт приготовления
Помидоры тщательно моем. Срезаем верхушки и с помощью специального приспособления убираем сердцевину.
Кладем на тарелку. Берем форму для выпечки. Смазываем небольшим количеством масла. Выкладываем основу для пирога с томатами.
С помощью ножа убираем лишнее тесто. Выставляем на него помидоры.
В помидоры кладем шарики моцареллы. В каждый примерно по пять штук.
Яйца моем. Берем глубокую тарелку и разбиваем их в нее.
Тщательно размешиваем столовой ложкой или миксером. Добавляем молоко. Перемешиваем. Сыр натираем на терке. Выкладываем в молочно-яичную смесь. Перемешиваем. Бекон разрезаем на небольшие кусочки и кладем в тарелку.
Взбиваем миксером. Остается добавить сметану. Перемешиваем получившуюся массу.
Кладем соль и перец. Постарайтесь не переборщить с данными ингредиентами, в противном случае вы испортите вкус блюда. Яично-молочная заливка для пирога готова. Выливаем ее между фаршированными помидорами.
Включаем духовку. Вы это можете сделать заранее. Тогда сократится время приготовления данного блюда. Ставим в нагретую духовку форму с пирогом. Выпекаем в течение двадцати - двадцати пяти минут. Достаем из духовки.
Даем время немного остыть. А затем отрезаем кусочек пирога вместе с помидором и кладем на тарелку. Подаем к столу. Блюдо получается настолько вкусным, что обязательно хочется взять еще дополнительную порцию.
А ЧТО ВЫ ДУМАЕТЕ ОБ ЭТОМ?