Бутерброд с колбасой с утра может быть и полезным. Это если вы такую колбаску приготовите сами. Причем ингредиенты для диетического блюда вам будут нужны только натуральные. Да и времени на приготовление домашней колбасы уйдет совсем немного.
![](https://www.nastroy.net/pic/images/202103/488798-1614969010.jpg)
Основные компоненты
Для приготовления колбасы вам понадобится:
- 1 килограмм куриного филе (можете купить грудку);
- одна луковица;
- одна морковка;
- немного душистого перца;
- несколько штук перца горошком;
- полторы чайные ложки соли;
- 1 чайная ложка сушеного чеснока;
- по вкусу мускатного ореха;
- 15 граммов желатина;
- 350 миллилитров бульона;
- 1 столовая ложка свекольного сока.
Также вам будет нужна литровая пластиковая бутылка.
Как приготовить
Куриное филе слегка отварите. Затем отправьте в кастрюлю с курицей очищенную луковицу и целую очищенную морковь.
![](https://www.nastroy.net/pic/images/202103/397312-1614969011.jpg)
Добавьте несколько горошин перца и соль. Накройте крышкой и варите до готовности курицы.
![](https://www.nastroy.net/pic/images/202103/332712-1614969011.jpg)
Готовое мясо выложите на тарелку, чтобы оно остыло. Кусочек свеклы натрите на терке и отожмите сок.
![](https://www.nastroy.net/pic/images/202103/571915-1614969012.jpg)
Желатин залейте бульоном, перемешайте и пока отставьте. К курице добавьте свекольный сок, мускатный орех, сушеный чеснок и молотый перец.
![](https://www.nastroy.net/pic/images/202103/324537-1614969012.jpg)
Залейте бульоном с желатином. Все измельчите при помощи ручного блендера.
![](https://www.nastroy.net/pic/images/202103/530318-1614969013.jpg)
В пластиковой бутылке срежьте верхушку. Заполните ее полученной массой, накройте пищевой пленкой.
![](https://www.nastroy.net/pic/images/202103/358462-1614969013.jpg)
Отправьте холодильник на восемь-десять часов. Аккуратно снимите бутылку.
![](https://www.nastroy.net/pic/images/202103/901509-1614969014.jpg)
Можете колбасу нарезать и подавать.
![](https://www.nastroy.net/pic/images/202103/745182-1614969014.jpg)
А ЧТО ВЫ ДУМАЕТЕ ОБ ЭТОМ?