Готовим маринад с кетчупом и заливаем огурцы: вкуснейший рецепт на зиму

Этот рецепт я попробовала первый раз в прошлом году. Им поделилась со мной моя соседка, за что я ей очень благодарна. Вкуснее огурцов я еще не пробовала никогда! Простые ингредиенты и немного свободного времени — это понадобится для создания ароматного лакомства на зиму.

Последовательность действий

Заранее нужно подготовить:

• 100 г чеснока;
• 2,4 кг огурцов;
• 400 г сахарного песка;
• 100 мл уксуса 9%;
• 2,4 л воды;
• 3 ст. л. соли;
• кетчуп чили;
• зонтики укропа.

Этапы:

1. Помыть огурцы, обрезать края.
2. Простерилизовать банки.
3. На дно емкостей уложить зонтики укропа и несколько зубчиков чеснока.
4. Плотно заложить в банки огурцы.
5. Для приготовления рассола смешать оставшиеся ингредиенты. Состав нужно довести до кипения.
6. Готовым маринадом залить огурцы.
7. Простерилизовать банки и плотно закрыть их.