Грибы, тушеные в маринаде с чесноком и чили

Отличный рецепт ароматных шампиньонов, тушеных с чесноком, перцем чили, петрушкой и соком лимона.

Сочные пикантные шампиньоны, тушеные в маринаде — самая вкусная закуска!Продукты✓ 500 гр. шампиньонов (или другие по желанию),

✓ 1 шт. перца (чили),

✓ 3 зубчика чеснока,

✓ 3 веточки петрушки,

✓ 2 ст. л. сока лимона,

✓ 3 ст. л. растительного масла,

✓ 1 ч. л. соли.

Шампиньоны промываем и крупные разрезаем пополам. Перец чили разрезаем пополам, удаляем семена, мембраны и мелко нарезаем.

Петрушку отрываем от толстых стеблей и нарезаем мелко, чеснок пропускаем через пресс.

В горячее масло выкладываем подготовленный перец чили, чеснок и обжариваем 1 минуту, помешивая.

Добавляем в ароматную смесь из чеснока и перца чили подготовленные шампиньоны, соль и хорошо перемешиваем.

Накрываем крышкой и тушим ароматные грибы на среднем огне 20 минут, периодически помешивая.

За 5 минут до приготовления добавляем в грибы сок лимона и петрушку.

Подаем остренькие ароматные шампиньоны как закуску или как основное блюдо.

Приятного аппетита!