1509
5
Сегодня известно огромное количество десертов на любой вкус. Используя несколько достаточно простых ингредиентов, вы легко сможете своими руками приготовить конфеты, которые больше похожи на драгоценные камни или экзотические фрукты. Нужно лишь немного свободного времени и терпения.
Ингредиенты
На это блюдо не потребуется больших финансовых затрат. Чтобы приготовить это вкусное лакомство, вам потребуется:
- для фиксации формы – сухой рис, мука, бобы, бусины;
- сахар – три стакана;
- вода – 1 стакан;
- пищевой краситель – несколько капель;
- ароматизатор;
- чипсы из белого шоколада – 3 стакана;
- какао-порошок – 1 столовая ложка;
- крошки от печенья «Орео».
Делаем форму
Сначала вам необходимо сделать пресс-форму. Заполните небольшую миску мукой, рисом, бобами или чем-то другим подобным. После этого аккуратно опустите в нее чашу поменьше, благодаря рису она не будет двигаться.
При этом чашу следует накрыть фольгой. Убедитесь, что слой фольги разглажен. От того, насколько он будет гладким, будет зависеть форма ваших будущих конфет.
Готовим сироп
Залейте три стакана сахара 250 мл воды и нагревайте полученную смесь до тех пор, пока сахар полностью не растворится. В получившийся сироп добавьте пищевой краситель и ароматизаторы.
В нашем случае использовался красный пищевой краситель и ароматизатор с запахом малины. После этого перелейте сироп в форму с фольгой. Чтобы сироп полностью высох, потребуется 48 часов.
Формируем конфеты
Предварительно растапливаем шоколадные чипсы на водяной бане. Делим на две части. На застывший слой сиропа сверху необходимо выложить одну часть растопленного белого шоколада.
Это будет второй слой конфеты.
Для третьего слоя необходимо в оставшийся шоколад добавить какао-порошок, чтобы получить более темный оттенок.
Нанесите второй слой шоколада на конфету. Пока верхний слой будет застывать, вы можете посыпать его крошками печенья «Орео». Выглядеть это будет, возможно, не слишком эстетично, но вкусовые характеристики конфет благодаря использованию данного ингредиента будут значительно лучше.
Когда шоколад полностью затвердеет, вам останется только перевернуть конфеты и аккуратно выложить их на тарелку. Затвердевший шоколад будет формировать довольно необычные узоры вокруг застывшего сиропа.
Вот так легко и просто можно своими руками приготовить вкусное и красивое лакомство. Ваших родных и близких наверняка удивит такое необычное угощение. Помните, сладкие блюда дарят нам положительные эмоции и хорошее настроение. Самое главное, не навредить здоровью.
А ЧТО ВЫ ДУМАЕТЕ ОБ ЭТОМ?