Хрустящая закуска из зеленого лука, нутовой муки и специй

Зимними вечерами, наслаждаясь просмотром телевизионных программ, хочется чем-то похрустеть. Можно по-быстрому сходить в магазин и купить все, что душе угодно. Но вкусные хрустяшки можно приготовить и дома. Это один из рецептов.

Ингредиенты

Потребуются следующие составляющие:

• шпинат — 200 грамм;
• мука из нута — 250 грамм;
• зеленый лук (мелко нарезать) — одна штука;
• молотый имбирь, чесночный порошок — по половине чайной ложки;
• пищевая сода, разрыхлитель, порошок куркумы — по половине чайной ложки;
• семена тмина и кориандра — по одной чайной ложке;
• яичный порошок — одна чайная ложка;
• несколько листиков карри;
• соль — по вкусу;
• вода — один стакан;
• растительное масло — для жарки.

Процесс приготовления

• Листья шпината хорошо моете и измельчаете.
• В миску складываете все ингредиенты. Не забудьте о нутовой муке и специях.

• Солите и добавляете воду.

• Тщательно перемешиваете. Должно получиться липкое тесто.
• Берете сковороду. Наливаете растительное масло.
• Выкладываете смесь небольшими порциями.

• Жарите по пять минут с каждой стороны.

• Готово, когда появится золотисто-коричневый цвет.
• Выкладываете на бумажное полотенце (убираете лишнее масло).
• После этого кладете на блюдо.

• Лакомство готово. К нему можно использовать любой соус.

Теперь можно и к телевизору. Отличного просмотра телепрограмм и приятного аппетита!