История на дне бокала: 10 старейших ныне действующих баров Европы, которые помнят первых королей

Из сохранившихся до наших дней древних письменных источников нам известно, что во все времена своей истории люди употребляли алкоголь. Так строители египетских пирамид, отдыхая, пили пиво, а не страдали от жестокой рабской жизни, как нам до недавнего времени описывали в учебниках истории. Если древние египтяне употребляли крепкие напитки, это означает, что все древние цивилизации уже были знакомы с алкоголем.

Сегодня мы, возможно, и не сможем назвать самое старое питейное заведение, которое когда-либо создавали люди, но и те, которые на протяжении многих веков сохранились до наших дней, достаточно красноречиво свидетельствуют о глубокой связи человечества с алкоголем и пьянством. В этой статье мы ознакомимся со старейшими пабами в мире, дошедшими до нас из разных исторических эпох. Большинство из этих баров находится в Европе.

Паб Ye Olde Man & Scythe (Великобритания)

Если вы владеете одним из старейших пабов в истории, вы сами станете ее частью. Для графа Дерби Джемса Стенли таким местом стала пивная Ye Olde Man & Scythe в городе Болтон, которая существовала еще с 1251 года. Как известно из истории, он был одним из организаторов и активных участников Болтонской резни в 1644 году, при которой погибло 1600 человек. За это он был казнен здесь же, в Болтоне.

Во времена описываемых событий граф являлся владельцем этого паба. До сих пор посетители бара могут видеть стул, на котором, согласно легенде, Стэнли сидел за кружкой пива перед тем, как его повели на казнь.

Паб и ресторан Herberg Vlissinghe (Бельгия)

Этот паб и ресторан, расположенный в Бельгии, в городе Брюгге, появился раньше, чем большинство пабов на европейском континенте, и является старейшим в стране. Недавно он отпраздновал свой 500-летний юбилей. Этот средневековый бар был открыт еще в 1515 году. Сегодня он пользуется огромной популярностью как у туристов, так и у местных жителей.

Это место настолько важно для культуры Бельгии, что государство взяло его под свою защиту как исторический памятник. Это значит, что сам бизнес, скорее всего, выдержит любые испытания временем. А если паб все же когда-либо обанкротится, то само здание все равно останется на том же месте и по-прежнему будет привлекать к себе многочисленных туристов.

Винный бар Al Brindisi (Италия)

Al Brindisi по его возрасту нельзя отнести к старейшим пивным пабам, зато он, без сомнения, является самым старым винным баром на всей планете. Дата его рождения – 1435 год. Историческая легенда гласит, что в этих стенах побывали Галилей и Коперник.

Этот бар все еще открыт и предлагает вино и еду туристам и местным жителям, которые хотят погрузиться в атмосферу средневекового города Феррара. Поскольку этот бар восходит к эпохе Возрождения, то многие клиенты, хорошо выпив, с легкостью совершают в своем воображении путешествие вглубь веков.

Паб Brauhaus Sion (Германия)

В старинном немецком городе Кельне находится самый старый паб Германии Brauhaus Sion, открытый еще в 1318 году. Немногим пабам пришлось пережить столько исторических событий, как этому. К сожалению, сегодняшнее место, где находится бар, это лишь реконструированная копия старого здания, которое было разрушено бомбежками во время Второй мировой войны.

Несмотря на все это, он все же остается самым старым пабом в стране. Здесь есть своя пивоварня. Здесь, кроме пива, туристам и местным жителям, которые ищут уютное место для отдыха и расслабления, подают вкусные блюда традиционной немецкой кухни.

Пивная Kyteler’s Inn (Ирландия)

Хотя здание пивной в том виде, как мы его видим сейчас, было построено только в 1324 году, сам паб существует с 1263 года. Вскоре после его основания владелица Алиса де Кителер была осуждена за колдовство и приговорена к смертной казни. Однако она сумела покинуть страну, прежде чем приговор привели в исполнение.

Хотя сама Кителер уже не сможет отстаивать свои права на владение пабом, все же его наследие остается до сих пор в поле зрения всего мира. Была она ведьмой или нет – теперь уже никто наверняка не скажет. Может, ее просто оболгали или что-то другое, но зато после Алисы де Кителер остался этот паб, ставший для любителей пива со всего света своего рода Меккой, куда ежегодно съезжаются десятки тысяч туристов.

Паб The Brazen Head (Ирландия)

Это питейное заведение настолько старо, что никто не удивится, если ему скажут, что здесь однажды напился сам Робин Гуд, известный как человек, грабящий богатых и раздающий все добро бедным. Этот знаменитый (и часто вымышленный) исторический персонаж вполне мог сделать эту пивную местом, где он мог с друзьями весело проводить по ночам время после очередного грабежа. Годом открытия этого паба в Дублине считается 1198.

Хотя этот исторический факт вряд ли можно подтвердить каким-либо письменным источником, устные предания об этом легендарном народном герое продолжали передаваться из поколения в поколение и сумели дожить до наших дней. Паб The Brazen Head ("Медная Голова") считается старейшим питейным заведением в Ирландии.

Паб Ye Olde Trip to Jerusalim (Великобритания)

Название этого паба, которое переводится приблизительно как "Ваш поход в Иерусалим", может ввести в заблуждение многих туристов, если они не связывали его с Третьей экспедицией крестоносцев в Палестину. После того как они об этом узнают, картина для них проясняется и все становится на свои места.

Древняя легенда гласит, что перед тем, как отправиться в Святую Землю освобождать Гроб Господний, крестоносцы на своем пути проходили через город Ноттингем, в котором и находится эта пивная. Для многих она оказывалась в этой жизни последней, где они могли напиться перед тем, как сложить в боях свою голову в далекой Палестине. В это вполне можно поверить, зная, что время основания паба датируется 1189 годом.

Паб Gasthaus Zum Riesen (Германия)

Редко можно встретить такое питейное заведение, которое одновременно бы представляло собой паб, ресторан и гостиницу. В городе Мильтенберге в Германии таким является бар Gasthaus Zum Riesen. Его примечательной особенностью считается то, что этот паб посещался самым широким кругом людей на протяжении всего своего существования. Здесь любили проводить за кружкой эля несколько лендлордов, которых впоследствии казнили по подозрению в колдовстве.

История пивной восходит к 1150 году, за время ее существования здесь успело побывать немало знаменитостей, среди которых значатся имена Наполеона Бонапарта, Карла IV, Густава Адольфа и Элвиса Пресли.

Бар и ресторан The Bingley Arms (Великобритания)

Паб The Bingley Arms является старейшим заведением, расположенным на острове Бардси в Ирландском море. Эта пивная уже существовала в те далекие времена, когда воинственные отряды викингов все еще продолжали делать набеги на британские острова. Сегодня ресторан знаменит тем, что его кухня постоянно получает награды за свои вкусные оригинальные блюда и продукты, которые здесь используют для их приготовления.

Первое упоминание об этом пабе восходит к 953 году, хотя некоторые утверждают, что это питейное заведение старше на несколько десятилетий и существует с 905 года. Это означает то, что крестоносцы, которым удалось выжить в походах, вполне могли вернуться в этот бар, чтобы выпить, поесть и рассказать свои захватывающие истории.

Паб Sean’s Bar

Если вам захочется выпить в самом старом пабе, который сохранился в мире до наших дней, то выбирайте The Sean's Bar ("Бар Шона"). Он известен еще как просто «Шон». По сохранившимся сведениям, этот паб открылся в 900 году, поэтому он, бесспорно, должен находиться на вершине нашего списка.

Находится этот «Шон» в Ирландии, в старинном городе Атлон. Он известен еще и тем, что здесь продают крепкие спиртные напитки по времени намного дольше, чем это принято в других пабах согласно законодательству. Бар «Шон», как старейшая пивная в Европе, занесен в книгу Гиннеса. Он настолько стар, что даже такой знаменитый исторический памятник в городе, как Атлонский замок, был построен только в 1129 году, спустя более сотни лет после открытия паба.