Итальянские рестораны в Москве: обзор, рейтинг, описание

Итальянские рестораны давно заслужили популярность и поклонников кухни этого европейского государства. Их ценят и любят во многих городах России, но особенно много их в Москве. Здесь вы сможете найти уйму замечательных заведений со спагетти и пастой. О лучших из них будет рассказано ниже. Мы составили небольшой рейтинг.

10-е место - "Да Чикко"

Траттория-пиццерия "Да Чикко", безусловно, относится к лучшим итальянским ресторанам столицы. Это просторное заведение, оригинально оформленное в стиле провинциальной траттории, которые можно встретить только в самой Италии.

Повсюду вас будет окружать действительно оригинальный интерьер: деревянные стулья и столы, клетчатые скатерти, все это создаст уютную и даже домашнюю атмосферу.

Рестораном владеет итальянка Антонелла Ребуцци. Это значит, что за это меню итальянского ресторана вы можете не переживать. Она знает, какими должны быть на вкус классические блюда, следит, чтобы повара в точности выполняли все рекомендации.

Заведение отличается большим разнообразием пиццы. Тут есть разделы овощной, мясной, классической, рыбной пиццы. Максимально широкий ассортимент фокаччо, пасты и многих других итальянских блюд. Готовят здесь действительно вкусно, поэтому если хотите попасть в заведение в выходной, лучше забронировать места заранее. Заведение расположено по адресу: улица Профсоюзная, 13/12.

Пиццерия Bocconcino - место №9

Этот итальянский ресторан, как и большинство заведений этой страны, специализируется на пицце. Ее тут готовят, тщательно соблюдая все старинные технологии, например, запекают в особой деревянной печи. Это аутентичная неаполитанская печь, которую топят исключительно дровами акации. За счет этого жар поддерживается круглые сутки, а пицца просто тает во рту. Правда, в печи она часто подгорает с одной стороны, но это не может ее испортить.

Интерьер выполнен в светло-коричневых тонах с большим количеством деревянных вкраплений. В барной карте вы найдете большой выбор лучших вин из этой южно-европейской страны.

Гурманы советуют именно в Bocconcino заказать блюда из рыбы и мяса, это не только красиво, но и зрелищно, потому что их готовят на открытом огне. В списке блюд найдется, как классические, так и уникальные позиции, например, пицца с трюфелями. Это один из лучших итальянских ресторанов в Москве, который находится на Страстном бульваре, 7, улицах Новослободской, 24 и Мантулинской, 5.

8-е место - остерия "У Сальваторе"

В остерии "У Сальваторе" шеф-повар итальянец. Его именем и назван сам ресторан. Это фанат своего дела. Пиццу в этом итальянском ресторане выпекают по традиционной технологии, то есть в дровяной печи.

Это сравнительно небольшой по столичным меркам, но очень уютный ресторанчик, в котором подают аутентичную кухню. В рейтинге итальянских ресторанов он занимает одно из ведущих мест. Гости здесь смогут расслабиться в непринужденной атмосфере, отведав вино и деликатесы.

Помимо пиццы, в меню итальянского ресторана и другие популярные блюда этой кухни: равиоли, паста, горячее, приготовленное по-особому в "домашнем" стиле. Отдельная гордость шеф-повара - десерты, которые рекомендуют всем обязательно попробовать.

Найти остерию "У Сальваторе" можно на улице Самотечной, 13.

7-е место - ресторан Melanzana

Melanzana - популярное и любимое заведение в среде гурманов. Его регулярно включают в списки лучших итальянских ресторанов столицы. Здесь собираются истинные ценители итальянской кухни, которая в действительности не имеет ничего общего с получившим широкое распространение фаст-фудом.

Шеф-повар этого итальянского ресторана в Москву приехал прямиком из Неаполя, его зовут Паскуале Чинотти. Тесто для пиццы он выпекает по уникальной технологии, известной только на юге Италии. В результате оно получает незабываемый аромат, удивительный и ни с чем несравнимый вкус, румяную корочку.

Разнообразна тут барная карта, в которой вы не найдете разливного пива. Зато сможете отведать по-настоящему изысканные коктейли и вина, эксклюзивный кофе. Попасть сюда можно, приехав по адресу: Ленинградское шоссе, 106.

Семейный ресторан "Мамина паста" - место №6

В названиях итальянских ресторанов часто используются иностранные слова, но в этом семейном заведении решили соригинальничать, получилось "Мамина паста".

Это заведение работает по особой концепции, что основана на непринужденной атмосфере и семейных ценностях, о которых заботятся прежде всего. Этот итальянский ресторан в отзывах славится особенным тестом для пасты, которое готовят вручную на всех этапах без исключения. Его замешивают, раскатывают, нарезают точно так же, как это делали в итальянских тавернах сотни лет назад. А затем подают на стол посетителям в российской столице.

В арсенале этого шеф-повара большое количество разнообразных рецептов пасты: со сливочным соусом, белыми грибами, сладкими томатами, морепродуктами. Удивительные вкусовые сочетания вам здесь обеспечены.

Пиццу здесь тоже готовят по рецептам, распространенным в Северной Италии. Поэтому она получается, особенной, ни на что непохожей. В ресторане "Мамина паста", конечно, есть детская комната, в которой за вашими детьми присмотрит заботливая няня, пока вы будете наслаждаться в обеденном зале.

Забронировать столик в "Маминой пасте" можно по адресу: Спиридоньевский переулок, 12/9.

5-е место - ресторан Prego

Итальянское слово prego в дословном переводе означает "пожалуйста". Это вежливое обращение, что встречает посетителей уже на вывеске, лучше всего характеризует атмосферу, в которой окажутся гости этого заведения.

Здесь очень разнообразный ассортимент, а пиццу, как и положено, готовят в дровяной печи. Если пицца вам уже приелась, отведайте летний овощной суп "Минестроне", классическую итальянскую закуску "Капрезе", замечательную пасту, салат с осьминогами или рыбное "Карточчо".

Стоит отметить, что для столичного ресторана здесь очень демократичные цены, что не может не радовать. В этом заведении вас ждут по адресу: улица Долгоруковская, 6.

Ресторан Correa's - четвертое место

Correa's - это целая сеть столичных ресторанов, отличающиеся особым режимом работы. Ведь это не только ресторан, но и магазин, так что любое понравившееся блюдо вы можете заказать с собой на вынос.

В интерьере итальянского ресторана выделяется выставочная стойка, на которой можно найти изысканные холодные закуски, соусы и оригинальные десерты. За меню тут отвечает повар из Америки Айзек Корреа. Он экспериментатор в стиле fusion, то есть стремится сочетать традиции кухни Нового и Старого Света. Поэтому тут часто можно встретить самые необычные вкусовые сочетания, а пиццу тут готовят с удивительными компонентами, которые вы больше не встретите нигде.

В Москве целая сеть этих ресторанов в один из них можно попасть по адресу: улица Гашека, 7, Рублево-Успенское шоссе, 85/1 или улица Тимура Фрунзе, 11.

3-е место - ресторан Montalto

В ресторане Montalto все блюда готовят с особым так называемым "бруклинским уклоном". Им тоже руководит известный в профессиональной среде ресторатор Айзек Корреа, но тут ему по кулинарной части помогает бренд-шеф Дэниэл Гецингер, который специально для этого приехал в Москву из Чикаго.

Интерьер ресторана Montalto приятно вас удивит своим индустриально-конструктивистским стилем. Стены выложены кирпичом, что смахивает на лофт, а на полу мелкая плитка в классическом итальянском стиле. Практически все стены заставлены огромными стеллажами с вином, которые так и манят его отведать.

Заведение славится необычными позициями в меню. Например, тут вы сможете найти пирог с морскими гребешками и грудинкой, пиццу "Мули" с колбасой и баклажанами, а также фирменную пиццу, в основе которой инжир.

Заведение работает по адресу: улица Садовая-Кудринская, 20.

Ресторан Barmalini - второе место

Ресторан Barmalini очень небольшой и уютный. Сюда лучше всего приходить на романтический или семейный вечер, а можно встречаться небольшой компанией близких друзей. Здесь специализируются исключительно на приготовлении пиццы.

К уюту и комфорту располагает большая дровяная печь, которая расположена в самом центре зала. Благодаря открытой кухне, здесь не только вкусно, но интересно и познавательно можно проводить время. Печь для пиццы построена с соблюдением всех классических технологий и традиций. Гости могут наблюдать за тем, как готовится их заказ на всех этапах.

Всего в меню этого заведения около двадцати различных вариантов пиццы. Шесть из них шеф-повара готовы приготовить по классическим рецептам. Зато все остальные по исключительно авторским рецептам, которые вы больше не встретите ни в одном итальянском ресторане.

При приготовлении пиццы в ресторане Barmalini используют необычные и натуральные продукты, важно, что здесь категорически не признают никаких промышленных добавок. Отдельной гордостью заведения является кофе, который здесь умеют и любят варить для своих многочисленных гостей. Практически все столики всегда заняты.

Попасть в ресторан Barmalini можно, приехав по адресу: улица Садовническая, 82. Это известный в Москве бизнес-центр "Аврора-Бизнес Парк".

Ресторан Tony Pizza Bar - первое место

Ресторан Tony Pizza Bar часто оказывается в лидерах рейтингов итальянских заведений общественного питания столицы вот уже не первый год. Это максимально просторное и удобное заведение, которое расположилось сразу в двух больших залах на двух этажах торгового центра "Кристалл" на улице Марксистской, 38.

В ресторане Tony Pizza Bar представлен большой выбор самых различных разновидностей пиццы. Часто можно встретить очень оригинальные рецепты. Большим плюсом является и то, что саму пиццу, гордость итальянской кухни, готовят прямо на глазах у посетителей. Главное, чтобы от аппетита слюнки не потекли раньше времени.

Кстати, это универсальное заведение, в котором помимо итальянской кухни, вам готовы предложить традиционные японские, американские и русские блюда.

В столице заведение работает с 2010 года. Своей оригинальной концепцией оно обязано владельцам этого бизнеса, которые на протяжении длительного времени жили в Нью-Йорке. Это очаровательное и гостеприимное заведение, которое поразит вас своей мультикультурностью.