Из лаваша и свеклы делаю роллы. Получается вкусная и сытная закуска для праздничного стола (изюминку добавляют маслины)

Мне нравится готовить различные закуски, поскольку ними можно быстро перекусить, не тратя слишком много времени. И одной из моих любимых являются роллы из свеклы и лаваша. Они не только очень вкусные, но и сытные, поэтому можно быстро накормить своих гостей или на несколько часов избавиться от чувства голода. А как их приготовить, я подробно расскажу далее.

Роллы из свеклы и лаваша

Это блюдо не требует много времени и особых финансовых затрат. Для приготовления потребуются следующие продукты:

• свекла - 300 г;
• маслины - около 70 г;
• лаваш - 2 шт;
• кедровые орешки - около 50 г;
• 2 зубчика чеснока;
• бальзамический уксус - по вкусу;
• рафинированное подсолнечное масло - для заправки;
• соль и черный перец - по вкусу.

Процесс готовки:

1. Свеклу помыть и отварить.

2. Орешки слегка поджарить на сухой сковороде.

3. Как только свекла остынет, нарезать ее небольшими кубиками или же натереть на терке.

4. Чеснок очистить и пропустить через пресс.

5. В блендер переложить все ингредиенты, добавить по вкусу бальзамический уксус, масло, соль и перец, и перемолоть все до однородной массы.

6. Лаваши разложить на столе, выложить на них равномерным слоем приготовленное пюре, а поверх него - маслины, свернуть в рулет и отправить в холодильник на один час.

По прошествии отведенного количества времени рулеты можно доставать из холодильника.

Нарежьте одинаковыми кусочками и подавайте на стол.