Из молодой кукурузы на гриле готовлю вкусное мексиканское блюдо с сыром. Рецепт

Мексиканская кухня просто потрясающая! Я всегда разрабатываю новые идеи для блюд, которые можно подавать с мясом, а эти кукурузные початки, безусловно, являются моим фаворитом. Делюсь фирменным рецептом аппетитной закуски, которая гармонично впишется в ваш летний пикник!

Простой рецепт вкусного лакомства

Используемые продукты:

• 6 початков молодой кукурузы;
• 100 мл майонеза;
• 50 г тертого сыра;
• лайм, порошок чили, кориандр.

Разогрейте гриль или сковороду на среднем огне.

Поместите кукурузу на разогретую сковороду и жарьте на гриле в течение 10 минут, часто вращая початки, чтобы зерна равномерно прожарились со всех сторон. Будьте осторожны, в процессе готовки можно обжечься!

Используя кулинарную кисть, смажьте приготовленные початки слоем майонеза, а затем посыпьте порошком чили, сыром и измельченными веточками душистой кинзы. Если хотите, то замените майонез какой-то другой диетической альтернативой. Например, сметаной или же натуральным йогуртом.

Украсьте дольками лайма и наслаждайтесь ароматным кушаньем в кругу самых родных и близких! Подавайте кукурузу с другими овощами, например, отлично подойдут томаты, баклажаны и цукини. Также сочные початки идеально сочетаются с мясом (говядиной, курицей, индейкой) и рыбой.