1331
5
В летние месяцы так хочется полакомиться мороженым. Я готовлю этот десерт в домашних условиях. Он получается гораздо вкуснее и полезнее магазинного продукта. В состав блюда входят простые ингредиенты: овсянка, банан, молочный шоколад. Рецепт мороженого довольно легкий. А процесс приготовления не отнимает много времени.
Состав мороженого
Для десерта используется:
- Упаковка овсянки быстрого приготовления.
- Спелый банан.
- Четверть стакана молока.
- Шоколадные капли (столько же).
- Столовая ложка коричневого сахарного песка.
- Измельченный миндаль.
Для приготовления глазури потребуется:
- Примерно 165 г молочного шоколада.
- Две столовых ложки кокосового масла (+ еще 30 г продукта).
- Щепотка морской соли.
- Половина упаковки шоколадных капель.
Пошаговый рецепт мороженого
Овсянку готовят по инструкции.
Остужают кашу до комнатной температуры. Помещают в чашу блендера. Соединяют с молоком.
Смешивают ингредиенты до образования гладкой массы. Добавляют в нее коричневый сахарный песок и банан.
Снова смешивают ингредиенты. Перекладывают полученную массу в глубокую миску. Добавляют четверть стакана шоколадных капель. Перемешивают ингредиенты.
Раскладывают массу по формочкам для мороженого. В центральную часть каждой порции помещают палочку для эскимо.
Ставят изделия в морозильную камеру на шесть часов.
Затем мороженое извлекают из формочек. Для этого надо поместить емкость в стакан с горячей водой на 10 секунд. Извлекают изделия и снова помещают их в морозильную камеру.
Для глазури кокосовое масло соединяют с шоколадом и морской солью в небольшой кастрюле.
Растапливают компоненты на слабом огне, время от времени помешивая, пока масса не приобретет ровную текстуру.
Достают десерты из морозильной камеры. Равномерно покрывают каждую порцию блюда шоколадной глазурью.
Посыпают измельченными ядрами миндаля. После того как шоколад немного затвердеет, десерты следует убрать в морозильную камеру. Перед подачей их надо подержать при комнатной температуре три-четыре минуты.
А ЧТО ВЫ ДУМАЕТЕ ОБ ЭТОМ?