К Пасхе всегда делаю оригинальный и вкусный хлеб в итальянском стиле. Рецепт приготовления

Мне нравится печь этот итальянский хлеб и в обычный день, и на Пасху. Он получается очень нежным и невероятно вкусным. Способ его приготовления несложный. О некоторых секретах я вам обязательно расскажу. А для начала нужно подготовить все необходимые компоненты.

Список ингредиентов

Прежде чем приступить к выпеканию, давайте подготовим необходимые ингредиенты. Вот список для хлеба:

• четыре с половиной стакана муки;
• половина стакана молока;
• две маленькие ложки активных сухих дрожжей;
• одна четвертая часть стакана сахара;
• семь столовых ложек растительного масла;
• два яйца;
• три четвертые части стакана сметаны;
• цедра двух лимонов;
• одна маленькая ложка соли.

Для яиц:

• один стакан воды;
• шесть яиц;
• пищевой краситель;
• одна большая ложка уксуса.

Для декора:

• разноцветная сладкая присыпка;
• две большие ложки молока.

Рецепт приготовления

1. В маленькой миске разведите 1 стакан кипятка, несколько капель пищевого красителя и 1 столовую ложку уксуса.

2. Одно за другим поместите яйца в воду с красителем. Подождите пять минут, затем перенесите на тарелку, выстланную бумажным полотенцем.

3. В миске перемешайте половину стакана муки, молоко и дрожжи. Отложите смесь в сторону.

4. Используя электрический миксер на низкой скорости, медленно добавьте 2 взбитых яйца, 4 столовые ложки масла, сметану, цедру лимона, сахар и соль.

5. Постепенно добавьте оставшиеся 4 стакана просеянной муки, пока не образуется легкое и липкое тесто.

6. Замесите тесто вместе с маслом.

7. Оставьте его на час, пока не увеличится в два раза объем.

8. Разделите тесто на 12 маленьких шариков.

9 . Сделайте форму кольца и выложите на противень.

10. Включите духовку. А в это время добавьте в центр каждого изделия по одному яйцу. Дайте постоять минут 20. Посыпьте посыпкой. Каждый хлеб обмажьте молоком.

11. Выпекать в предварительно разогретой духовке около 22 минут до золотистого цвета.

Охладите полностью перед тем, как подавать на стол.