![](https://www.nastroy.net/pic/images/201910/531432-1570606866.jpg)
Знание того, как хранить и разделывать продукты, является ключом к более легкому и эффективному приготовлению пищи. Как это часто бывает, дьявол кроется в деталях, и небольшие изменения, которые не требуют дополнительных покупок и оборудования, помогут вам тратить меньше времени на кухне и сэкономить деньги в долгосрочной перспективе. Эти советы научат вас, как предотвратить порчу продуктов, и покажут, как сэкономить время и силы при приготовлении определенных видов пищи.
Хранение и обработка фруктов и овощей
Если вы завернете верх бананов в полиэтиленовую пленку, они не будут созревать и портиться слишком быстро.
Во избежание потемнения авокадо, храните его в контейнере, погруженном в воду.
![](https://www.nastroy.net/pic/images/201910/943230-1570606866.jpg)
Нарежьте манго пополам, разрежьте вокруг косточки, а затем используйте стакан, чтобы вычерпать мякоть.
Ломтик арбуза на палочке очень освежает! Просто нарежьте этот фрукт на длинные прямоугольники и проткните каждый кусочек деревянной палочкой.
![](https://www.nastroy.net/pic/images/201910/711945-1570606866.jpg)
Если вам нужно снять верхушку клубники для рецепта, вы можете использовать пластиковую соломку, чтобы сделать это.
![](https://www.nastroy.net/pic/images/201910/517732-1570606867.jpg)
Отваривать кукурузу перед помещением на гриль не нужно, если вы замочите ее на несколько часов предварительно.
Нарежьте несколько помидоров одновременно, просто поместив их между двумя тарелками и вставив нож между ними.
![](https://www.nastroy.net/pic/images/201910/803921-1570606867.jpg)
Приготовление пищи
Поставьте стакан с теплой водой на холодное сливочное масло, чтобы смягчить его за несколько минут.
Готовить сразу две пиццы легко, если вы нарежете их на две части и расположите так:
![](https://www.nastroy.net/pic/images/201910/510807-1570606867.jpg)
Если у вас есть большая партия кесадильи для приготовления, готовьте их все вместе на одном противне в духовке, вместо того, чтобы разогревать изделия одно за другим на плите на сковороде.
Разделение яиц происходит очень быстро, если у вас под рукой имеется пустая пластиковая бутылка. Просто всосите желтки в бутылку, нажав на ее боковые стороны, а затем отпустите.
![](https://www.nastroy.net/pic/images/201910/372867-1570606868.jpg)
Приготовление хрустящего бекона в вафельнице происходит намного быстрее, чем на сковороде.
Поставьте деревянную посуду сверху на кастрюлю с кипящей водой. Это гарантирует, что вода не будет проливаться при кипении.
Хранение и некоторые другие лайфхаки
Не позволяйте оставшейся свежей зелени испортиться. Вместо этого поместите ее в лоток для льда, заполните его водой и заморозьте. Так зелень будет оставаться свежей в морозильной камере до месяца. Такое хранение существенно облегчает и приготовление блюд с ней.
![](https://www.nastroy.net/pic/images/201910/162947-1570606868.jpg)
Поместите бумажное полотенце в контейнер с зеленью, чтобы травы дольше оставались хрустящими и свежими.
![](https://www.nastroy.net/pic/images/201910/935999-1570606868.jpg)
Если ваши печеньки слишком большие, чтобы поместиться в стакан молока, просто налейте немного молока в пустую часть коробки с печеньем.
Что делать, если нужно защитить продукты от насекомых на улице? Используйте шапочки для душа вместо полиэтиленовой пленки: их можно использовать многократно, и их гораздо легче снять и надеть, чем пленку или пластиковые пакеты.
Вам нравится мягкое мороженое? Если это так, тогда запечатайте коробку мороженого в пластиковый пакет на молнии прежде, чем поместить его в морозильник.
А ЧТО ВЫ ДУМАЕТЕ ОБ ЭТОМ?