![](https://www.nastroy.net/pic/images/201909/835211-1569249612.jpg)
Высокая стоимость шафрана на самом деле вызвана определенными трудностями с его производством. Эту специю изготавливают в разных странах мира: Греция, Испания, Франция, Иран и Китай. По сути, шафран - тычинки крокуса. В каждом цветке их всего 3 шутки. Чтобы собрать килограмм шафрана фермерам приходится обрабатывать около 150 тыс. цветков.
![](https://www.nastroy.net/pic/images/201909/230364-1569249613.jpg)
Рабочий процесс
Вся работа осуществляется вручную. Дело в том, что автоматизировать представленный процесс просто невозможно.
![](https://www.nastroy.net/pic/images/201909/846650-1569249613.jpg)
Работа начинается ранним утром и продолжается, пока солнце не высушит тычинки от росы.
![](https://www.nastroy.net/pic/images/201909/114869-1569249614.jpg)
Затем собранный урожай укладывают в сито и высушивают при определенной температуре.
![](https://www.nastroy.net/pic/images/201909/816771-1569249614.jpg)
Именно из-за столь сложного процесса сборки эта специя самая дорогая в мире.
А ЧТО ВЫ ДУМАЕТЕ ОБ ЭТОМ?