1606
5
Сегодня многие следуют принципам разумного потребления. Так, согласно им, при приготовлении пищи не должно оставаться ничего лишнего. Даже простые картофельные шкурки можно использовать для приготовления вкусной закуски. Я попробовала ее сделать, и теперь это одно из моих любимых блюд.
Закуска из картофельной кожуры
Молодой картофель сам по себе очень вкусный. Однако часто кожура, которая остается после его очистки, отправляется в мусорку. Но есть отличный способ приготовить из нее нежное и вкусное блюдо.
Процесс готовки:
Для приготовления нам понадобится молодой картофель, соль, паприка, перец, подсолнечное масло и сушеный чеснок. Данный рецепт предусматривает использование именно молодого картофеля, поскольку он обладает нежной и тонкой шкуркой. Если вы возьмете старые залежавшиеся корнеплоды, то у вас не получится приготовить тонкие чипсы.
Картофель нужно очистить. Шкурки щедро посыпать специями по вкусу и натереть растительным маслом.
После этого их необходимо выложить на пергамент и запекать в духовке в течение 20 минут при температуре 180 градусов.
В итоге получаются очень вкусные и полезные чипсы. Когда собираемся с друзьями, такая закуска разлетается быстро, а гости просят еще.
А ЧТО ВЫ ДУМАЕТЕ ОБ ЭТОМ?