1616
5
Когда мне хочется сладостей, я готовлю нежный и вкусный десерт. Это бисквиты, покрытые слоями из черничного варенья, малины, кокосовой стружки и йогурта. За основу я беру готовое бисквитное печенье "Дамские пальчики", которое также называют савоярди. Это лакомство готовится очень быстро, ведь мне не приходится тратить время на выпекание. В статье я поделюсь секретами его приготовления.
Ингредиенты
Для приготовления десерта подготовьте следующие продукты:
- бисквитное печенье "Дамские пальчики" (савоярди) - 1 упаковка (200 г);
- йогурт без добавок - пол-литра;
- коричневый сахар и сахарная пудра - по четверти стакана каждого продукта;
- сметана - три четверти стакана;
- малина - 1 стакан;
- кокосовая стружка - полстакана;
- черничное варенье и молоко - по четверти стакана;
- ванильный сахар - 1 пакетик (20 г).
Вам также потребуется блендер, мелкое сито и стеклянная формочка прямоугольной формы.
Подготавливаем смеси для слоев
Перемешайте в миске сметану и йогурт. Добавьте черничное варенье и коричневый сахар. Помешайте смесь ложкой.
Затем положите в массу кокосовую стружку, молоко и ванильный сахар.
Взбейте чернично-йогуртовую массу и отложите в сторону.
Положите в отдельную миску малину. Посыпьте ягоды сахарной пудрой.
Перемешайте массу с помощью блендера.
Пропустите малиновую массу через сито, чтобы удалить зерна.
Собираем десерт
Положите на дно формочки слой бисквитного печенья.
Залейте бисквитный слой половиной малиновой массы.
Сверху нанесите половину смеси йогурта с черникой. Затем создайте еще один слой бисквитного печенья.
Залейте бисквиты сначала оставшейся малиновой массой, а затем чернично-йогуртовой смесью. Посыпьте поверхность десерта остатками сахарной пудры и коричневого сахара. Сладкое лакомство готово!
Заключение
Печенье "Дамские пальчики" входит в состав многих сладких блюд. Оно отличается нежной и приятной текстурой. Бисквит прекрасно сочетается со сливочными и ягодными ингредиентами, поэтому я выбрала его в качестве основы для десерта.
А ЧТО ВЫ ДУМАЕТЕ ОБ ЭТОМ?