Когда наступает жаркая пора, готовлю детям мороженое всего из трех ингредиентов: намного вкуснее и дешевле покупного

Мороженое любят не только дети, но и взрослые. Сейчас в продаже огромный ассортимент этого освежающего десерта. Но к сожалению, некоторые его виды имеют далеко не самый полезный состав. Поэтому предлагаю вам самим приготовить натуральное домашнее мороженое.

Ингредиенты

Для приготовления домашнего мороженого вам понадобится:

• 90 граммов молочного шоколада;
• 300 мл сливок жирностью не менее 25%;
• 300 мл сгущенного молока.

Также вам нужно подготовить несколько пластиковых или бумажных стаканчиков и по желанию палочки для мороженого.

Приготовление

В глубокой посуде взбейте сливки до образования пены. Масса должна увеличиться где-то в 2 раза.

Продолжая взбивать, постепенно начинайте добавлять в емкость сгущенное молоко. Если вам нравится очень сладкое мороженое, то можете взять больше сгущенного молока, а если не очень сладкое, то, соответственно, меньше.

Шоколад поломайте на кусочки и растопите его на водяной бане. Вылейте шоколадную массу в стаканчики, равномерно распределяя ее по внутренним стенкам. Дайте шоколаду полностью застыть.

Теперь заполните стаканчики смесью из сливок и сгущенного молока и отправьте в холодильник минимум на 5 часов. Но лучше, если вы оставите их там на ночь. Вставьте в каждый стакан палочку для эскимо.