1629
5
Мясные блюда пользуются повышенным интересом всех гостей праздничного стола. Однако некоторые кулинарные изыски готовить очень сложно и долго. С куриной грудкой в беконе справится даже начинающий повар. Особых сложностей это блюдо не вызовет. Есть и другой плюс. Заключается он в скорости приготовления. Представленный рецепт подойдет всем, кто не желает длительное время возиться на кухне. На приготовление обычно тратится 25-30 минут.
Ингредиенты
Сначала необходимо разобраться с набором требуемых ингредиентов. В этом случае все просто и практически элементарно. Для этого блюда в итоге потребуется:
- 1-2 куриные грудки;
- бекон;
- коричневый сахар;
- корица.
На этом все. Как видно, никаких особых изысков не потребуется в принципе. Однако и в данном случае можно несколько отойти от указанных правил. Например, по желанию можно добавить к рецепту любую любимую приправу. Итоговый вкус блюда от этого станет более насыщенным и интересным. Есть и другое преимущество. Дело в том, что коричневый сахар можно заменить обычным белым. Никакой принципиальной разницы не существует.
На самом деле диетические и питательные свойства коричневого сахара сильно переоценены. Он немного отличается от обыкновенного белого. Однако указанная разница не носит принципиального характера. Различия минимальны, гиперболизировать их не стоит. Коричневый сахар некоторые люди считают в какой-то степени диетическим. На самом деле подобное мнение ошибочно.
Приготовление
Теперь следует разобраться с некоторыми советами по приготовлению блюда. На самом деле никаких сложностей с этим рецептом не возникнет даже у новичков.
Сначала нужно тщательно промыть курицу под проточной водой и нарезать на небольшие полоски. Желательно, чтобы ширина каждой полосы не превышала 1 см.
Теперь нужно приготовить обмазочную смесь. Для этого следует соединить друг с другом сахар и корицу. Получившуюся массу необходимо тщательно перемешать до полной однородности состава.
Полученной ранее смесью необходимо натереть каждый кусочек куриной грудки. На самом деле указанный совет не является обязательным. Он подходит лишь тем, кто любит все сладкое. В противном случае представленный этап можно пропустить. Никакой принципиальности в нем нет.
Наступил черед "разобраться" с беконом. В этом случае никаких проблем тоже не возникнет. Бекон нужно нарезать на небольшие полоски произвольной ширины. Слишком широкие полосы лучше не делать.
Теперь необходимо обернуть каждый кусочек куриной грудки полосками бекона. Потом следует посыпать получившийся полуфабрикат смесью корицы и сахара.
При желании можно также добавить в смесь соль и перец.
Выпекать мясо нужно в духовке при температуре печи в +180 градусов по шкале Цельсия. На все время запекания нужно потратить 25-30 минут. От итогового количества затраченного времени в этом случае будет зависеть сочность блюда. Одни любят мясо посочнее, другие предпочитают более сухой аналог.
Подавать получившееся мясо можно с любым гарниром. Отлично подойдут обыкновенные овощи. Иногда куриную грудку, обернутую полосками бекона, даже подают на обычном салатном листе.
Советы
Вкус продукта зависит от многих факторов. Однако определенное внимание следует уделить качеству подбора мяса. От замороженной куриной грудки лучше отказаться. Идеально подойдет охлажденный продукт. При заморозке может нарушиться структура белка. В результате чего качество блюда будет несколько хуже. Часто замороженное мясо содержит много воды. Производители делают это для банального обмана покупателей. Приобретая подобный продукт, люди платят за воду, а не за саму курицу.
Вместо итогов
На самом деле готовить оригинальные и интересные блюда существенно проще, чем кажется. Указанный рецепт - пример этого тезиса.
А ЧТО ВЫ ДУМАЕТЕ ОБ ЭТОМ?