Комфортная еда без гор грязной посуды: тайская лапша, тост и пицца в кружке

Никому не нравится мыть посуду после приготовления пищи. Казалось бы, одна разделочная доска, деревянная ложка, миска для смешивания и кастрюля. И у вас уже полная раковина посуды. Но вы можете облегчить себе задачу, выбирая простые блюда, которые можно приготовить в самой обычной микроволновке.

Тайская красная лапша с карри

Это блюдо понравится любителям пикантной пищи.

Для приготовления быстрой красной тайской лапши с карри вам понадобятся:

• 2 ст. ложки кокосовых сливок;
• 1 стакан воды;
• 1 пакетик острой приправы для лапши;
• 1 ст. ложка соуса шрирача;
• ¼ ч. ложки порошка чили;
• горсть рисовой лапши (вы можете заменить ее лапшой рамэн);
• овощи (брокколи, перец, капуста);
• 2 ст. ложки сока лимона;
• дробленый арахис.

Смешайте кокосовые сливки, воду, порошок чили, приправу для лапши и соус шрирача. Разогрейте смесь в микроволновке в течение 30 секунд и перемешайте ингредиенты. У вас должна получиться однородная масса. Добавьте рисовую лапшу. Разломайте ее пополам, чтобы она поместилась в кружку, и готовьте в течение 3 минут, вынимая ее каждую минуту, чтобы перемешать. Добавьте овощи и готовьте в течение минуты. Добавьте лимонный сок и украсьте готовое блюдо долькой лимона и арахисом.

Французский тост

Это блюдо не оставит равнодушным никого. Настоящие гурманы оценят невероятное сочетание сладких ягод и корицы. Более того, это блюдо идеально подойдет для праздничных вечеров и выручит вас, если гости на пороге, а у вас еще ничего не готово.

Ингредиенты:

• 1 ломтик хлеба (любого, который вам нравится);
• куриное яйцо;
• 2 ст. ложки цельного, соевого, миндального, кокосового или обезжиренного молока;
• ¼ ч. ложки корицы;
• ½ ч. ложки ванильного экстракта;
• ½ ч. ложки кленового сиропа;
• горсть черники;
• для топпинга - кленовый сироп, орехи (грецкие, миндаль, кедровые и т.д.)

Нарежьте хлеб кубиками и отложите в сторону. В глубокой миске смешайте яйцо, молоко, ваниль, корицу и кленовый сироп. Затем в приготовленной смеси замочите кубики хлеба. Поочередно кладите в кружку замоченные кубики и чернику. Накройте емкость бумажным полотенцем или салфеткой и поставьте смесь в микроволновку примерно на две минуты. Если по истечении указанного времени яйцо сварилось, значит, блюдо готово. Полейте его кленовым сиропом и посыпьте орехами.

Пицца в кружке

Кто сказал, что пиццу нужно готовить в духовке? Вы удивитесь, узнав, что вкусную и ароматную пиццу можно приготовить в микроволновке. И всего за несколько минут. С простым рецептом справится даже начинающий кулинар.

Для приготовления быстрой пиццы вам понадобятся:

• 4 ст. ложки миндальной муки;
• 1/8 ч. ложки разрыхлителя;
• ⅛ ч. ложки пищевой соды;
• ⅛ ч. ложки гималайской розовой соли;
• 3 ст. ложки несладкого миндального молока;
• 1 ст. ложка кокосового масла;
• соус маринара;
• 1 ст. ложка тертой моцареллы;
• 55 г вареной говядины;
• 1/2 ч. ложки итальянских приправ;
• пучок шпината.

В кружке смешайте разрыхлитель, пищевую соду, соль и муку. Добавьте миндальное молоко и масло, затем тщательно перемешайте. Распределите соус маринара ложкой равномерно по всей поверхности теста. Поверх соуса насыпьте сыр, измельченную говядину, шпинат и сушеную зелень. Поместите пиццу в микроволновую печь и запекайте в течение 1 минуты. Быстрая пицца идеально подойдет в качестве перекуса.