Кормим семью сытным и бюджетным ужином. 6 вкусных блюд из обычных макарон

Если вы работаете, то, скорее всего, по приезде домой у вас просто нет ни времени, ни сил для того, чтобы готовить ужин на всю семью. Именно поэтому хорошо иметь в запасе несколько простых рецептов, которые не потребуют от вас особых усилий. В этой статье будет рассказано о шести блюдах, приготовленных из макарон, которые вы сможете без труда повторить на своей собственной кухне.

Мамины макароны с ветчиной

Для приготовления этой вкусной еды вам понадобится предварительно подготовить следующий продуктовый набор:

• 300 грамм отваренных макарон;
• сливки;
• оливковое масло;
• свежую зелень;
• 75 грамм сыра;
• 150 грамм ветчины;
• 2 зубца чеснока.

Приготовление:

1. Первым делом отварите макароны в подсоленной воде.

2. Пока варятся макароны, обжарьте на сковороде нарезанный чеснок и ветчину. Добавьте к ним сливки и все хорошенько перемешайте.

3. Сваренные макароны добавьте прямо в сковороду и немного тушите в сливках. Приправьте все солью, а также свежими травами. Перед подачей посыпьте блюдо сыром.

Паста с грибами быстрого приготовления

Если вы любите грибы, то этот рецепт точно придется вам по вкусу. Для его изготовления вам потребуется взять:

• 500 грамм макарон;
• 1 луковицу;
• 2 ст. ложки сливочного масла;
• 200 грамм свежих грибов;
• 500 мл бульона;
• 2 ст. ложки муки;
• 200 грамм сливок;
• соль.

Приготовление:

1. Обжарьте нашинкованную мелко луковицу на 1 ст. ложке сливочного масла. Как только лук станет золотистым, добавьте к нему нарезанные грибы и поставьте все тушиться.

2. В отдельной сковороде приготовьте легкий соус из оставшегося масла и муки. Разбавьте эту смесь бульоном и варите все 20 минут. Как только время выйдет, добавьте в соус тушеные грибы с луком, сливки, а затем доведите эту смесь до кипения.

3. Смешайте соус с отваренной пастой и можете подавать к столу.

Салат из макарон

Если вы стараетесь следить за своим весом, то лучше будет сделать из макарон вкуснейший салат. В его состав входят следующие продукты:

• 150 грамм пасты фузилли;
• 150 грамм куриной грудки;
• 1 перец;
• 2 средних помидора;
• соль и черный перец.

Дополнительно для соуса смешайте вместе в равных пропорциях майонез и сметану, а затем добавьте к ним немного лимонного сока, соль и сушеные травы по своему вкусу.

Приготовление:

1. Поставьте сначала отвариваться пасту. Вымойте, очистите и нарежьте кубиками куриное мясо. Приправьте его солью и перцем, а затем быстро обжарьте на сковороде.

2. Пока готовится мясо и макароны, сделайте соус.

3. Смешайте в салатной миске обжаренную курицу, макароны, мелко нарезанные овощи. Выложите соус. Хорошенько смешайте все приведенные выше ингредиенты, а затем поставьте миску в холодильник примерно на 1 час.

Макароны с курицей и чесноком

Это удивительно вкусное блюдо точно понравится всей вашей семье. Для того чтобы его сделать, вам нужно будет предварительно запастись рядом продуктов:

• 400 граммами сливок;
• 400 граммами макарон;
• солью;
• 4 зубцами чеснока;
• 2 луковицами;
• 2 ст. ложками сливочного масла;
• 150 граммами отварной курицы;
• черным перцем;
• 50 граммами натертого сыра.

Приготовление:

1. Приготовьте пасту в соответствии с инструкциями, написанными на упаковке.

2. Нарежьте мелко лук и чеснок, а затем обжарьте их на сливочном масле на сковороде. Добавьте к ним макароны, сливки и нарезанную на небольшие кусочки курицу.

3. Пусть все ингредиенты тушатся, а вы не забывайте постоянно все помешивать. Приправьте в конце молотым перцем. В том случае, если соус получился слишком густым, можно добавить немного воды, в которой готовились макароны. Блюдо перед подачей посыпьте небольшим количеством сыра.

Макароны с мясом и сырным соусом

Если вы хотите сделать блюдо посытнее, то обратите внимание на эту запеканку. Для ее приготовления возьмите следующие ингредиенты:

• 400 грамм макарон;
• 600 грамм куриного филе;
• масло;
• 250 грамм тертого сыра;
• 3 стакана сливок;
• небольшой пучок петрушки;
• соль и перец.

Приготовление:

1. Отварите макароны в небольшом количестве слегка подсоленной воды.

2. Мелко нарежьте куриное мясо, посолите, поперчите его, а затем обжарьте в небольшом количестве масла до появления золотистой корочки.

3. В отдельной миске смешайте тертый сыр, сливки и петрушку. Добавьте немного соли. Выложите все ингредиенты в форму для запекания, а затем поставьте в духовку готовиться при температуре в 180 градусов примерно на полчаса.

Макароны в сливочном соусе

Для этого блюда возьмите весьма простой продуктовый набор:

• 500 грамм спагетти;
• 150 грамм ветчины;
• 3 ст. ложки масла;
• 3 зубца чеснока;
• 200 мл сливок;
• 200 грамм сыра;
• соль и перец, щепотку мускатного ореха.

Приготовление:

1. Отварите спагетти до состояния альденте. Слейте воду из кастрюли, но предварительно оставьте примерно 100 мл жидкости для соуса.

2. В сковороду положите пару столовых ложек масла, а затем в течение минуты обжарьте на нем чеснок. Добавьте к нему мускатный орех и воду, оставшуюся после варки макарон, а также сливки. Доведите все до кипения.

3. Затем в сковороду положите макароны и мелко нарезанную ветчину. Перемешайте и посыпьте сыром. Он должен расплавиться. После этого смело подавайте еду к столу.