Кто бы знал, что спаржа так хорошо гармонирует с лаймом и мятой: рецепт пирога с сыром на слоеном тесте

Это блюдо придется по душе истинным гурманам. Те, кто хоть раз пробовал блюдо, в котором сочетаются спаржа, мята и лайм, понимают, насколько может быть потрясающим пирог с использованием этих компонентов. Вашему вниманию представлен рецепт моего фирменного блюда. Он очень прост и не требует особых кулинарных навыков.

Список необходимых ингредиентов

Для того чтобы приготовить пирог с сыром на слоеном тесте, нужно подготовить определенные ингредиенты. Вот список:

• одна большая ложка семян подсолнечника;
• соль и перец по вкусу;
• один лист слоеного теста;
• 300 г спаржи;
• 100 г рикотты;
• два листика свежей мяты;
• одно яйцо;
• один лайм;
• одна большая ложка миндаля;
• одна большая ложка семян чиа;
• одна большая ложка кунжута.

Рецепт приготовления пирога

1. Отломите концы спаржи. Одну половинку лайма нарежьте, а из другой выжмите сок.

2. Смешайте рикотту с лаймом, мятой, солью и перцем.

3. Положите лист теста на подготовленный противень.

4. Смажьте сырной пастой, а сверху выложите спаржу.

5. Края смажьте взбитым яйцом. Сверху посыпьте смесью семян с рубленным миндалем.

6. Выпекайте около тридцати минут в предварительно разогретой духовке.

Подавать желательно в теплом виде, украсив блюдо перед подачей кусочками нарезанного ранее лайма.