Кулинарное путешествие - какие блюда являются традиционными в разных странах: беф бургиньон во Франции, баррамунди в Австралии и другие

Возможно, мы не можем путешествовать по всему миру, но отличный способ познакомиться с культурой разных стран - попробовать самые популярные блюда. Приготовьте их сами или сходите в ресторан, и пусть ваши вкусовые рецепторы отправятся в кулинарное приключение по всему миру.

Рамен, Япония

За последние десять лет популярность японского супа с лапшой рамен возросла, и легко понять, почему. Мясной или иногда рыбный бульон, приправленный соей или мисо и подаваемый с начинками, такими как грибы, морские водоросли, семена кунжута, зеленый лук и яйцо всмятку, делается из доступных продуктов. Он неверятно питательный и вкусный.

Cacio e pepe, Италия

Существует бесчисленное множество божественных рецептов итальянской пасты, но этот гениален в своей простоте. Как следует из его названия «сыр и перец», используется несколько основных ингредиентов: черный перец, сыр, макароны и масло.

Беф бургиньон, Франция

Это классическое французское блюдо может выглядеть простовато. Состоит из говядины, медленно тушеной в красном вине, говяжьем бульоне, куда добавляется морковь, лук и иногда грибы.

Баррамунди, Австралия

Баррамунди - ключ к австралийской кухне, и вам будет сложно найти ресторан, кафе, в котором его нет в меню. Эту белую рыбу можно, запекать, жарить на гриле или готовить на пару, и она отлично сочетается с лимоном и укропным маслом.

Бирьяни, Индия

Сегодня существуют бесконечные разновидности бирьяни в зависимости от региона, где он готовится, но основы - рис и ассортимент специй - остаются неприкосновенными.

Гамбургер, США и Канада

Гамбургер имеет свои корни в Германии и назван в честь города Гамбурга, где в 19 веке местная говядина была размолота и смешана с луком и чесноком, а затем сформирована в котлеты. Но блюдо, которое мы знаем и любим сегодня, является американской иконой.

Такос, Мексика

Эти мягкие кукурузные лепешки, полные восхитительной говядины, свинины и курицы, имеют таинственное происхождение, которое часто относят к серебряным рудникам 18-го века в Мексике.

В отличие от американских тако мексиканская версия не включает гарниры, такие как салат, помидоры, сыр или сметану. Мексиканские тако обычно покрыты кинзой, мелко нарезанным кубиками белым луком и сальсой, а иногда и гуакамоле.

Сом там, Юго-Восточная Азия

Этот пряный хрустящий салат приготовлен из измельченной незрелой зеленой папайи и других местных фруктов и овощей, заправленных вкусной кисло-сладкой заправкой из пальмового сахара, перца чили и лаймового сока. Родом блюдо из Лаоса, его также едят по всему Вьетнаму, Камбодже и Таиланду.

Арепа, Венесуэла и Колумбия (главное фото)

Арепа - тип традиционного хлеба из Колумбии и Венесуэлы, который изготавливается из кукурузной муки и фаршируется сладкими или солеными начинками. Плоское, круглое, пресное тесто готовят на гриле, запекают, жарят, варят на пару и ежедневно едят в регионе, где рецепт остается практически неизменным на протяжении веков.

Кебаб, Турция

Шашлык, который упоминается еще в 14 веке, возник в Турции, когда солдаты готовили свое свежее мясо на открытом огне. С тех пор остается непревзойденным по популярности блюдом.