Культура еды разных стран познается на самых больших мировых кулинарных фестивалях

Пожалуй, лучший способ познакомиться с культурой той или иной страны - попробовать ее кухню. Поэтому эксперты рекомендуют путешественникам формировать свои маршруты в соответствии с расписанием проведения кулинарных фестивалей. Какие из них являются самыми крупными и самыми лучшими?

Национальный Вишневый Фестиваль, Траверс-Сити, США

Этот фестиваль существует уже почти 100 лет и ежегодно привлекает более полумиллиона человек. В Траверс-Сити растет очень много вишневых деревьев. Здесь выращивают 3/4 всех ягод, производимых в США. Фестиваль, включающий в себя более 150 мероприятий - это, своего рода, празднование урожайного года.

Если вы захотите посетить этот праздник вкуса, обязательно попробуйте блины с вишней и кленовым сиропом. Наслаждаясь лакомством, послушайте живые выступления музыкальных коллективов. Также вы можете посмотреть костюмированные парады и принять участие в семейных развлечениях. Самый яркий момент фестиваля - коронация Вишневой королевы.

В 2019 году фестиваль будет проводиться с 29 июня по 6 июля.

Рынок лука, Берн, Швейцария

Этому фестивалю уже более 600 лет. Во время празднества воздух в городе наполняется резким ароматом лука и чеснока. На рассвете повара выходят на главную площадь и начинают печь пироги. Все вокруг украшено косами из головок лука и чеснока и композициями из засушенных цветов. По всему городу работает более 200 киосков, в которых продаются тонны лука и чеснока. Люди с раннего утра сходятся сюда, чтобы закупиться овощами.

В 2019 году фестиваль будет проводиться 25 ноября. Учитывая, что это незадолго до Рождества, вы также можете посетить специализированную ярмарку, где можно купит елочные игрушки, праздничную одежду, сувениры и, конечно же, выпить ароматный глинтвейн.

Октоберфест, Мюнхен

Октоберфест - это крупнейший в мире пивной фестиваль. Он проводится ежегодно вот уже более 200 лет. Его посещают более 6 миллионов человек, которые выпивают более 2 миллионов галлонов пива. Напиток варят специально для фестиваля на шести пивоваренных заводах Мюнхена.

Октоберфест открывается грандиозным парадом, по завершении которого мэр первым пробует пиво. Затем делают 12 залпов из орудий. Это является предупреждением для кафе, ресторанов и пивных палаток, что пришло время открыть двери ля клиентов и начать обслуживание.

В 2019 году фестиваль будет проходить с 21 сентября по 6 октября. Помимо пива, обязательно попробуйте цыпленка-гриль и картофель-фри. Если вы захотите развлечься, к вашим услугам, конкурсы, игры и концерты живой музыки.

Международный фестиваль еды и вина, Орландо, США

Это относительно молодой фестиваль, ему немногим более 20 лет. Здесь представлены продукты и блюда родом из 25 стран мира. То есть вы можете познакомиться сразу с 25 культурами. Сотни шеф-поваров работают для того, чтобы вы могли попробовать все это великолепие и разнообразие вкусов. Ну и, конечно же, вашему вниманию будет представлено множество сортов вина и пива.

Данный фестиваль - это не просто возможность продегустировать еду разных народов мира. Это уникальная возможность посмотреть кулинарные шоу, принять участие в мастер-классах, взять автограф у известных поваров. Также здесь проводятся выставки картин известных и начинающих художников.

Официальные даты проведения мероприятия в 2019 году пока не объявлены, но это будет в сентябре-ноябре.

Салон шоколада, Париж

Шоколадный фестиваль в Париже существует уже 23 года. Более 500 шоколатье из 60 стран мира представляют свои кондитерские изделия в ходе этого мероприятия. Повара выстраивают удивительные скульптуры из шоколада и выпечки. В ходе фестиваля можно пообщаться с именитыми мастерами, принят участие в мастер-классах, посетить семинары. Для детей предусмотрены специальные зоны, где они могут насладиться какао.

Интересно, что на время проведения шоколадного фестиваля столица моды полностью погружается в эту сладкую тему. На подиумах Парижа можно увидеть моделей, которые дефилируют в платьях и шляпках из натурального шоколада.

В 2019 году Шоколадный салон будет проводиться с 30 октября по 3 ноября.

Вкус Чикаго, США

В чикагском Гранд-парке проводится один из крупнейших фуд-фестивалей мира. На протяжении 39 лет сюда ежегодно съезжается более 3 млн человек. Более 100 поставщиков продуктов готовят угощения для посетителей. В меню представлены фирменные блюда различных этнических групп, проживающих в Чикаго.

Помимо гастрономического, вы также получите эстетическое удовольствие. Вы можете посетить ночные концерты, выставки художников, мастер-классы ремесленников, фестиваль граффити. Каждые три часа проводится парад кукол.

В 2019 году мероприятие будет проводиться с 10 по 14 июля.

Фестиваль пельменей, Пекин

Фестиваль пельменей является национальным праздником в Китае, на время его проведения закрываются все государственные учреждения. По легенде Цюй Юань утопился в реке. Чтобы рыбы не съели его тело, люди начали бросать в воду рис. Именно поэтому в эти дни люди сосредоточены на поедании рисовых пельменей, а также устраивают гонки на лодках.

Фестивалю уже более 2000 лет. В этом году он пройдет с 7 по 9 июня.

Пиццафест, Неаполь

Более 20 лет в Неаполе проводится Пиццафест. Его ежегодно посещает более 50 тыс. человек, которые съедают более 100 тыс. пицц, которые готовят повара со всего мира. Вы можете не просто полакомиться любимыми блюдами, но также помочь определить лучшего пиццайоло фестиваля.

В 2019 году фестиваль будет проводиться с 13 по 22 сентября. Фирменное блюдо мероприятия - пицца Маргарита.

Мельбурнский фестиваль еды и вина, Австралия

Этому фестивалю уже 26 лет. Он включает в себя более 250 кулинарных мероприятий с участием лучших поваров со всего мира. Многие из них награждены Мишленовскими звездами. Изюминка мероприятия - самый длинный обед в мире, который проводится за столом вместимостью 1000 человек.

Фестиваль проводится в марте на протяжении двух недель. Если вы заинтересовались этим мероприятием, то сможете посетить его в следующем году.

Битва апельсинов, Иврея, Италия

Более чем 200 лет подряд в Итальянской Иврее проводится апельсиновая битва. Это дань уважения истории города. Когда-то тирания правительства привела к восстанию. Люди забросали апельсинами правительственные здания. Теперь и вы можете принять участие в этой исторической реконструкции. Вы сможете сделать это с 22 по 25 февраля 2020 года.