Легким движением рук превращаю баклажан и фарш в "цветочки" на ужин. Может, и простенько, но зато как красиво

Любите этот овощ и желаете удивить своих домашних? Тогда начините баклажаны фаршем и запеките в духовом шкафу. Хочу отметить, что блюдо получается не только вкусными и ароматным, но и очень красивым. Дело в том, что фаршированным баклажанам я придаю форму цветка.

О составе

Если следовать рецепту, то вам будут нужны:

• Одна головка репчатого лука.
• Баклажаны. Я беру три овоща.

• Говяжий фарш (250 г).
• Соль и черный перец (по половине маленькой ложки).
• Панировочные сухарики (две больших ложки).
• Паприка (одна чайная ложка).
• Картофель (2 шт.).
• Зеленый перец (4 шт.).
• Вода. Вам хватит двух стаканов.
• Томатная паста (одна большая ложка).
• Помидоры. Я предпочитаю черри (6 шт.).

Приготовление

Сначала в небольшой миске обогащаю говяжий фарш луком, панировочными сухариками, черным перцем и паприкой. Затем солю и перемешиваю.

Из него формирую несколько тефтелей. На разделочной доске нарезаю баклажаны полосками.

Этот овощ солю и аккуратно обрезаю с одной стороны.

Во внутреннюю часть определяю тефтели, зажимаю их полосками. Фиксирую их при помощи зубочисток.

У меня получаются три заготовки в виде цветков, которые я перекладываю в форму. Между ними располагаю нарезанные картофелины, зеленый перец и черри.

В отдельной емкости смешиваю воду и томатную пасту. Эту жидкость переливаю в форму и отправляю в духовку.

При 180-градусном температурном режиме блюдо будет готово через сорок минут.

Приятного аппетита!