Летом часто покупаю йогурт, но не ем его, а делаю для детей мороженое: рецепт

В жару в нашей семье без мороженого не обойтись. Однако постоянно покупать его - это накладно, да и качестве того, что я даю детям, хочу быть уверена. На помощь мне пришел этот простой рецепт. Мороженое на сливках и йогурте пришлось по душе и детям, и мужу. Готовить его легко, для этого нужна только специальная форма.

Секрет приготовления натурального десерта

По сути, весь десерт состоит из трех ингредиентов. Остальное вы добавляете на свой вкус и по своему желанию. Чтобы приготовить домашнее мороженое без хлопот, нужно взять следующие ингредиенты:

• сто грамм густых сливок;
• двести грамм натурального йогурта;
• 20 грамм сахара.

Также по своему желанию можете взять пюре из ягод или фруктов. Сейчас,к примеру, хорошо идет клубника. Также я часто растапливаю шоколад и обмакиваю в него уже готовое мороженое. Получается отличное эскимо.

Для начала нужно добавить к сливкам сахар.

При помощи миксера начинаем взбивать массу. Сразу оговорюсь, что нам не нужна твердая и упругая масса. Сливки должны начать густеть, но при этом еще оставаться достаточно жидкими.

Когда взбивание завершится, добавляем йогурт. Я рекомендую с большой жирностью, так мороженое будет калорийнее, но нежнее. Перемешиваем йогурт и сливки.

Все разливаем по формам и убираем в морозилку на пять часов.