Лимонная паста с кедровыми орехами и брокколи: простой и очень вкусный рецепт

Вы не знаете, что такое лимонная паста? Добавьте этот вегетарианский рецепт в свою поваренную книгу, ведь он очень прост, а блюдо получается вкусным и питательным. Если у вас нет свежей брокколи под рукой, вы можете использовать замороженные овощи.

Рецепт лимонной пасты с брокколи и кедровыми орехами

В одной порции блюда содержится около девятисот калорий. Также она вмещает 55 граммов жиров, 100 граммов углеводов, 33 грамма белка, 11 граммов пищевых волокон.

Ингредиенты:

1. 500 граммов макарон, вы можете использовать совершенно любые.
2. 1 стакан брокколи (мелко порезанной и приготовленной на пару до полуготовности).
3. 3 столовые ложки оливкового масла.
4. 1 зубчик чеснока, мелкорубленного.
5. 1 столовая ложка свежего лимонного сока.
6. 1/2 лимона.
7. 2 столовые ложки кедровых орешков.
8. Соль и специи.

Все вышеперечисленные ингредиенты можно приобрести в любом продуктовом магазине. Некоторые из них есть практически в каждом доме.

Процесс приготовления

Приготовьте макароны в соответствии с инструкциями на упаковке. Слейте хорошо воду. На пару приготовьте до полуготовности брокколи, отложите в сторону.

Далее необходимо обжарить чеснок на оливковом масле всего минуту или две, снять с огня, затем смешать с цедрой и соком лимона. В большой емкости смешайте макароны, брокколи, оливковое масло, лимон, чеснок и кедровые орехи, осторожно перемешайте. По своему вкусу посолите и добавьте специй. Готовое блюдо можно посыпать тертым твердым сыром. Наслаждайтесь быстрой и легкой вегетарианской лимонной пастой!

Сегодня все больше людей склоняются к вегетарианству. Для такой категории людей есть огромное количество различных блюд, которые принесут пользу организму. Среди них и лимонная паста. Конечно, это блюдо содержит много калорий, но они пойдут вам на пользу, если вы вегетарианец. Блюдо можно подавать на обед или в качестве ужина. Оно отличается великолепным вкусом с нотками лимона.