Любите колу, но не позволяете себе слишком много калорий, употребляя диетическую версию напитка? Лучше от нее отказаться: развивает тягу к сладкому и разрушает зубную эмаль (результаты исследований)

То, что диетическая газировка не содержит сахара и калорий, не означает, что она полезна. Будь то диетическая кока-кола, кока-кола зеро или бесчисленное количество "легких" газированных напитков и содовой, стоящих на полках продуктовых магазинов, важно понимать, что вместо сахара производители напитков обычно используют искусственные подсластители, такие как аспартам, сахарин и сукралоза, чтобы имитировать сладкий вкус.

Тот факт, что диетические газированные напитки полагаются на заменители сахара, чтобы удовлетворить вашу тягу к сладким напиткам, должен быть первым предупреждающим знаком: диетические газированные напитки не обязательно являются правильным выбором с точки зрения здоровья, и при этом они не обладают питательной ценностью.

Эксперты назвали пять причин, по которым диетическая газировка вредна для организма.

Диетическая газировка может усилить тягу к сахару

Поскольку она искусственно подслащена, то может изменить то, как вы связываете сладкий вкус с потреблением калорий. Согласно различным исследованиям, диетические газированные напитки увеличивают тягу к сладкому. В свою очередь, увеличение тяги к еде может фактически привести к потреблению большего количества калорий.

Диетическая кола может быть неэффективной при похудении или диабете

Хотя может показаться, что сокращение потребления сахара путем замены его искусственными подсластителями будет полезно в этих ситуациях, данные свидетельствуют об обратном. Диетическая газировка не способствует снижению веса и не влияет на гликемический ответ у взрослых с диабетом. Поэтому диетическая содовая не должна использоваться в качестве стратегии при похудении или в качестве средства контроля диабета.

Диетическая газировка может влиять на пищеварительный тракт

По мнению ученых, она может изменить микробиоту кишечника, следствием чего станет негативное влияние на пищеварение и регуляцию гормонов. Необходимы дополнительные исследования, чтобы понять, какие именно искусственные подсластители влияют на кишечные бактерии. На данный момент предварительные исследования показали, что сахарин, сукралоза и стевия могут изменять микрофлору в кишечнике, хотя неясно, какое влияние это может оказать на ваше здоровье.

Диетическая газировка может вызвать повреждение почек

Длительное употребление диетической газировки может увеличить производство свободных радикалов в тканях почек, потенциально вызывая их повреждение. Кроме того, исследования показали, что потребление диетической содовой связано с повышенным риском заболевания почек.

Диетическая содовая может стать причиной кариеса

Думаете, она лучше для ваших зубов, потому что не содержит сахара? Подумай еще раз. Несмотря на отсутствие этого не самого полезного ингредиента, диетическая газировка является кислой благодаря таким кислотам: лимонной, фосфорной и винной. По словам Colgate, эти ингредиенты могут способствовать эрозии зубной эмали почти с той же скоростью, что и недиетическая кока-кола.

Что говорят ученые

На протяжении многих лет многочисленные исследования доказывали связь между диетической газировкой и увеличением веса, а также серьезными, опасными для жизни заболеваниями.

Мнения ученых неоднозначны и порой противоречивы. Хотя исследования сосредоточены на опасностях искусственных подсластителей, важно понимать, что они стремятся найти корреляции, необязательно причинно-следственные.

Исследование 2017 года показало, что среди более чем 3000 участников увеличение потребления искусственно подслащенной газировки было связано с повышенным риском болезни Альцгеймера, деменции и ишемического инсульта. Другое исследование 2019 года показало, что среди 81714 женщин те дамы, которые выпивали более двух искусственно подслащенных напитков в день, подвергались большему риску ишемического инсульта, ишемической болезни сердца и преждевременной смерти. Еще одно исследование того же года показало, что у тех, кто пьет два диетических газированных напитка в день, выше риск развития болезней системы кровообращения, а также общей повышенной смертности по сравнению с теми, кто употреблял одну порцию или меньше в месяц. Некоторые исследования показали связь между искусственно подслащенными напитками и потерей веса, но в обзоре 2017 года, опубликованном в PLoS Medicine, исследователи пришли к выводу, что существует слишком много исследований такого рода с сомнительным финансированием и спонсорством со стороны крупных предприятий. Поэтому необходимы более объективные исследования, чтобы показать истинное положение дел.

Альтернативы

Для большинства людей полное исключение газированных напитков может быть не самым лучшим решением. Но, конечно, главное - умеренность. Если вы собираетесь пить газировку, выпейте очень маленькую порцию, максимум 170-240 мл, и постарайтесь избавиться от своей тяги к ней. Причем это правило касается как диетической, так и обычной газировки.

К тому же ни одна газировка не спасает от жажды. Лучше выпить обычную питьевую воду, в которую можно добавить немного сока лимона или лайма для аромата. Если вам не хватает чего-то газированного, выберите несладкую газированную воду или несладкий чай.