1609
5
Если вы хотите угостить друзей тортом, но у вас нет времени, чтобы он настаивался, приготовьте очень вкусный пирог-пряник с манным кремом. Его можно подавать сразу же после выпечки. Хотя не менее вкусным такое лакомство будет и на следующий день.
Основные компоненты
Для приготовления пирога с манным кремом вам понадобится следующее.
Для теста:
- мука - два стакана;
- сахар - один стакан;
- растительное масло - полстакана;
- яйца - три больших;
- какао - две столовые ложки;
- пряности для пряников - две чайные ложки;
- ванильный сахар - одна столовая ложка;
- пищевая сода - одна чайная ложка с горкой;
- сливовый джем - 200 граммов.
Для манного крема:
- молоко - 1 3/4 стакана;
- манная крупа - пять столовых ложек;
- сахар - четыре столовые ложки;
- мягкое сливочное масло - 125 граммов.
Для глазури:
- молоко - четыре столовые ложки;
- сахарная пудра - четыре столовые ложки;
- какао - три столовые ложки;
- сливочное масло - 80 граммов.
Также вам понадобится прямоугольная форма для выпечки размерами 30 на 14 сантиметров.
Как приготовить
В большой миске муку перемешайте с сахаром, влейте растительное масло, вбейте яйца.
Затем туда же всыпьте пряности, какао, пищевую соду и ванильный сахар. Теперь добавьте джем и миксером замесите однородное тесто.
Вылейте тесто в форму для выпечки, застеленную пергаментной бумагой. Отправьте форму в духовку, разогретую до 180 градусов по Цельсию, примерно на один час.
Чтобы приготовить крем, в кастрюлю влейте молоко, всыпьте сахар и подогрейте. Как только молоко начнет закипать, постепенно добавьте манку и варите, все время перемешивая, до загустения.
Когда масса закипит, выключите огонь. Манку немного остудите и тщательно вмешайте сливочное масло, натертое на терке.
Для приготовления глазури все компоненты отправьте в кастрюлю, поставьте на средний огонь и готовьте, постоянно помешивая, до однородности.
Пряник разрежьте вдоль на три равные части, прослоите манным кремом и полейте глазурью.
А ЧТО ВЫ ДУМАЕТЕ ОБ ЭТОМ?