2064
5
Из уроков географии хорошо известно, что люди мигрируют из деревень в города, а из городов поменьше – в более крупные. Переезжают ради удобства и экономического благополучия. Что же касается обратных переездов, то это скорее исключение из правила. В числе таких немногочисленных мигрантов оказалась молодая пара из Минска (Беларусь).
Раньше они проживали в столице, но 4 года назад решили радикально изменить свой жизненный уклад. Молодые супруги продали свою трехкомнатную квартиру и купили участок в Яблоновке Столбцовского района. Он находится в 50 км от Минска. На новом месте они организовали небольшую ферму с производством кулинарных изделий.
История супругов
Мария и Виталий познакомились 7 лет назад в столице Беларуси – Минске. Работа у них была вполне городской – в сфере строительства и IT-технологий. Однако такая жизнь их не совсем устраивала. Они хотели жить в своем собственном доме, питаться здоровой пищей и иметь большой приусадебный участок. И вот, через 3 года их совместной жизни, они решили переехать в одну из деревень. С учетом подготовки весь процесс занял у них полгода. Дом нашли по объявлению. И хотя он очень маленький, там есть газ, а вокруг него – большие земельные участки.
Как они прижились
Супруги стремились к сельской жизни и остались ею вполне довольны. Их участок составлял 25 соток, а затем увеличился до гектара. Сначала думали заманить к себе аистов, но они так и не появились. Теперь их это только радует, ведь супруги держат домашнюю птицу, а от аистов были бы лишь одни проблемы.
В первые же дни после приезда молодожены были вдохновлены сельскими красотами. Мороз, иней и сугробы их только радовали. Новый уклад требовал иного образа жизни. Родители не понимали их в этом стремлении. Отец Маши сам родом из села и считает, что лучше сидеть в комфортном офисе, чем трудиться на земле. Тем не менее они помогали молодым обустраиваться.
Мария боялась, что после переезда превратится в деревенскую бабу, однако этого не случилась. И за своей внешностью она по-прежнему следит.
Жена признается, что привыкнуть к новой жизни было не просто. Соседки заходят в дом без приглашения. Никто в деревне ничего не охраняет. Все на виду.
Обустройство участка
Сам участок был хороший, плодородный. Одной только клубники было высажено 6 соток. Изначально на участке росло много яблонь, но супруги решили их убрать. Что, кстати, вполне в духе современной молодежи. От клубники тоже решили избавиться. Теперь их участок аккуратный, но голый, почти без зелени.
Ветхие постройки были разрушены. Вместо них был выстроен курятник, теплица и забор.
Семейный бизнес
Пара сделала ставку на разведение домашней птицы и изготовление деревенских продуктов. После переезда завели кур, стали продавать яйца. Сейчас разрослись до мелкооптового производственного хозяйства: продают свыше 25 разновидностей продуктов. В их числе хлеб, колбаса, овощи, пельмени, сыры, соусы. Все местного производства. Однако главным делом для них остается птица. На участке можно увидеть почти всех домашних пернатых: кур, гусей, индюков, уток и даже павлинов. Теперь есть даже перепела!
Зачастую они сами готовят мясные деликатесы, хотя мясо и молоко покупают в соседних хозяйствах. Обучение готовке заняло какое-то время. Изучали все самостоятельно, смотрели видео. Говорят, людям не нравится, когда в продуктах много соли и жира. Хотят, чтобы пища была здоровой. Помимо мясопродуктов активно берут зелень.
Иногда приходится нанимать рабочих. Супруги говорят, что местные делают все тяп-ляп, а плату требуют вполне приличную.
Недавно у них родился сын. Виталий говорит, что он настоящий деревенский мужик.
В планах на будущее – расширение производства, выход на минские рестораны. Вот такой у них получился деревенский ЗОЖ.
А ЧТО ВЫ ДУМАЕТЕ ОБ ЭТОМ?