Мой идеальный белковый ужин. Простой, недорогой и помогает не только похудеть, но и поддерживать результат

Я не особо люблю тратить время на готовку, однако обычно стараюсь следить за тем, чтобы питаться правильной пищей. Именно поэтому у меня есть особый рецепт пикантного куриного салата. Для меня это идеальный вариант белкового ужина. Его приготовления не отнимает много времени, да и стоит он относительного недорого. Не говоря уже о том, что в нем много ценных жиров и белка, которые стимулируют метаболизм и вызывают похудение.

Необходимые ингредиенты

Для приготовления белкового салата я беру следующие ингредиенты:

• 250 грамм перловой крупы;
• 1 стакан фасоли;
• 4 филе курицы или индейки;
• 2 зубца чеснока;
• 2 стол. ложки лимонного сока;
• 1 авокадо;
• 5-6 помидоров черри;
• 300 грамм греческого йогурта;
• салат на выбор (шпинат, айсберг, лолло россо);
• половину огурца;
• 1 стол. ложку измельченного тмина;
• тимьян;
• несколько листиков свежей мяты;
• 5-6 стол. ложек оливкового масла;
• перец и соль.

Пошаговое приготовление

Сделать такой салат невероятно просто. Постарайтесь четко следовать инструкциям, написанным мной ниже, и у вас все получится:

1. Перловку отварите в овощном бульоне, после чего слейте лишнюю жидкость. Также в этом бульоне нужно немного бланшировать консервированную фасоль.
2. Чеснок измельчите, а затем обжарьте в горячем масле.
3. Куриное филе обжарьте с обеих сторон, приправьте солью и тимьяном.
4. Заправьте йогурт лимонным соком, оливковым маслом, измельченным огурцом, мятой, солью, тмином. Попробуйте на вкус и при необходимости отрегулируйте приправы.
5. Помидоры посыпьте солью и перцем.
6. Нарежьте куриное филе и авокадо на небольшие кусочки, положите их на очищенную зелень, перловую крупу и фасоль. Рядом выложите кусочки помидора. Заправьте все йогуртом и наслаждайтесь.

Обычно я заранее подготавливаю много перловой крупы и фасоли для того, чтобы впоследствии с легкостью создать полноценный ужин. В нем есть все, что нужно организму: белки, жиры и углеводы.