Я невероятно сильно люблю мед, поэтому регулярно стараюсь сделать великолепный десерт. Он очень прост в приготовлении, но при этом настолько вкусный, что любой сладкоежка постоянно тянется за новым кусочком. В этой статье я расскажу вам о том, как можно приготовить кекс с медом своими руками за короткое время.
Необходимые ингредиенты
![](https://www.nastroy.net/pic/images/202008/914775-1598382010.jpg)
Для того чтобы создать великолепный кекс в шоколаде с начинкой, я беру следующие продукты:
- 2 яйца;
- половину чашки коричневого сахара;
- 150 мл меда;
- пару столовых ложек сливочного масла;
- 100 мл теплого молока;
- 1,25 стакана муки;
- щепотку соли;
- 2 ст. л. какао-порошка;
- по четверти чайной ложки молотых специй: муската, корицы, имбиря и гвоздики;
- 1 ч. л. разрыхлителя;
- 400 г вареной сгущенки;
- 400 г горького шоколада.
Пошаговое приготовление
Сделать такой кекс невероятно просто. Вам нужно постараться четко следовать инструкции, которую я напишу ниже:
1. С помощью миксера нужно взбить вместе яйца с сахаром. У вас должна получиться пышная масса.
![](https://www.nastroy.net/pic/images/202008/608951-1598382011.jpg)
2. Затем выложите в миску жидкий мед. Продолжайте взбивать.
![](https://www.nastroy.net/pic/images/202008/96200-1598382011.jpg)
3. На следующем этапе добавьте в ваше тесто сливочное масло и теплое молоко. Затем идут сухие ингредиенты, такие как мука, соль и какао, а также все специи.
![](https://www.nastroy.net/pic/images/202008/202026-1598382012.jpg)
Все это также нужно хорошенько перемешать, чтобы получилась однородная смесь. Затем положите разрыхлитель и снова перемешайте.
![](https://www.nastroy.net/pic/images/202008/221781-1598382012.jpg)
4. Выложите тесто в форму, смазанную маслом и посыпанную мукой. Выпекайте в течение получаса при температуре 180 градусов.
![](https://www.nastroy.net/pic/images/202008/824108-1598382013.jpg)
5. Приготовленный кекс нарежьте на 12 квадратиков, каждый из них нужно разрезать пополам.
![](https://www.nastroy.net/pic/images/202008/883150-1598382013.jpg)
Затем намажьте их вареной сгущенкой.
![](https://www.nastroy.net/pic/images/202008/156111-1598382014.jpg)
Сверху покройте расплавленным горьким шоколадом.
![](https://www.nastroy.net/pic/images/202008/265999-1598382014.jpg)
Положите свои кексики на пергамент и оставьте их на некоторое время, чтобы шоколад полностью застыл.
Эти великолепные пирожные отлично подойдут в качестве десерта к чаю. Они невероятно вкусные и ароматные. Не говоря уже о том, что мед в этом лакомстве представляет собой главную изюминку.
А ЧТО ВЫ ДУМАЕТЕ ОБ ЭТОМ?