Мой любимый бургер готовлю без хлеба. "Булочку" делаю из макарон - это очень вкусно

Классический рецепт бургера можно преобразовать и сделать это блюдо более совершенным. Получится интересное сочетание макарон и мяса, но оформленное, как бургер. Вот какие продукты понадобятся для приготовления этого блюда.

Необходимые продукты

Рецепт указан для приготовления двух бургеров.

Для стейков вам потребуется:

• 400 г фарша,
• 1 ч.л. горчицы,
• щепотка соли,
• масло для жарки.

Для соуса нужны:

• 1 луковица,
• 1 зубчик чеснока,
• 150 г грибов,
• 2 ст. л. муки,
• 100 мл говяжьего бульона,
• 75 г свежих сливок,
• соль и перец,
• масло для жарки.

Для булочки с пастой:

• 400 г макаронных изделий,
• 2 яйца,
• соль и перец,
• масло для жарки.

Последовательность приготовления

1. Сначала я готовлю стейки. Для этого в салатник кладу фарш, горчицу и специи и тщательно вымешиваю руками. Затем формирую из массы два стейка, обжариваю их в большом количестве масла по 5-6 минут с каждой стороны и после этого снимаю сковороду с огня.

2. Для соуса обжариваю лук в масле, затем добавляю в сковороду чеснок и обжариваю грибы.

3. Аккуратно всыпаю муку, вливаю бульон и хорошо перемешиваю все ингредиенты. Добавляю крем-фреш в грибной соус и приправляю солью и перцем. Снова довожу соус до кипения, чтобы он загустел, и выливаю его в небольшую миску.

4. Для приготовления бриошей из макарон сначала смешиваю приготовленную пасту со взбитыми яйцами, затем приправляю солью и перцем.

5. Выкладываю два больших металлических кольца на сковороду с горячим маслом и заполняю их яичной лапшой. Обжариваю с обеих сторон до образования хрустящей корочки и повторяю то же самое с приготовлением второго бургера.

6. Теперь пришло время готовить первый гамбургер: для этого я кладу стейк на булочку с макаронами, щедро намазываю ее соусом и помещаю сверху вторую булочку с пастой. Повторяю то же самое для второй порции.

Остается только одна невыполненная еще задача: откусить! И насладиться новым вкусом привычного блюда.