«Мой ребенок отказывается есть овощи. Я должна волноваться?». Отвечает педиатр

Можно ли что-то поделать, если чадо придирчиво в еде?

Доктор Кристина Джонс часто получает жалобы от родителей о том, что их дети отказываются есть овощи и придерживаются только очень простого питания, состоящего из продуктов с высоким содержанием углеводов.

Родители выражают обеспокоенность тем, что их дети могут не получать надлежащие питательные вещества, необходимые им для роста, и мучаются из-за потенциального негативного воздействия на их здоровье, вызванного этими привычками питания.

Доктор Кристина Джонс призналась, что когда-то сама пыталась своего сына заставить есть больше овощей. «Я не спала по ночам, беспокоясь о том, повлиял ли на развитие его мозга тот факт, что он не ест ни одного овоща. Я использовала игрушки, телевизор и другие поощрения, чтобы заставить его съесть что-нибудь!».

Как оказалось, это не только не помогло, но и негативно отразилось на здоровье как ребёнка, так и его матери.

Конечно, у вас хорошие намерения. Однако, как и в случае Кристины, вы можете неосознанно создать стрессовую стигму вокруг еды, что может привести к тому, что у детей будут выстраиваться нездоровые отношения с едой.

Пока ваш ребёнок активен, редко болеет и растёт со средней скоростью в соответствии с графиками роста, которые ваш педиатр использует во время ежегодных медицинских осмотров, постарайтесь снизить уровень беспокойства.

Продолжайте предлагать здоровую пищу при каждом приёме пищи, чтобы ребёнок мог контролировать свои решения.

Это может заставить его почувствовать, что употребление здоровых продуктов становится его выбором, и он с большей вероятностью сделает это.

• Например, вы можете спросить: «Хотел бы ты съесть морковь или стручковую фасоль с курицей сегодня вечером?».

Этот вопрос демонстрирует, что дети получат овощ, несмотря ни на что, но у них есть некоторый выбор в отношении того, какой из них они будут есть на ужин.

Главное, однако, не предлагать слишком много вариантов. Достаточно одного-двух овощей за один приём пищи, представляющих разные цвета радуги. Таким образом, у них есть выбор между двумя — а не многими — здоровыми вариантами.

А ваш ребёнок любит какие-то овощи?