Можно сделать торт или съесть так: нежный и вкусный лимонный кекс с йогуртом

Домашняя выпечка – это всегда вкусно. А если готовить кексы, то это будет еще и очень быстро. Затратив минимум усилий, вы получите нежный, воздушный, слегка влажный внутри и очень вкусный десерт.

При желании его можно выпекать ежедневно. А разнообразить вкус довольно просто. Необходимо только добавить такие ингредиенты, как изюм, миндаль, шоколад, кокосовая стружка и апельсиновая цедра. Данный рецепт кекса можно использовать в качестве основы, а уже остальные компоненты – дело вкуса.

Необходимые продукты:

1. Пшеничная мука – 3 стакана.
2. Ванильный экстракт – 2 чайные ложки.
3. Лимонная цедра – 2 столовые ложки.
4. Йогурт без добавок – 1,5 стакана.
5. Сахар – 1,5 стакана.
6. Рапсовое масло – 0,5 стакана.
7. Разрыхлитель – 1 столовая ложка.
8. Соль – 0,5 чайной ложи.
9. Яйца – 4 штуки.

Процесс приготовления

Сначала нужно включить духовку, чтобы она разогрелась до 180 градусов. Затем в миске смешайте муку, соль и разрыхлитель.

Отдельно хорошо перетрите сахар и лимонную цедру и добавьте к ним рапсовое масло, йогурт, ванильный экстракт и яйца.

Перемешайте все компоненты и выложите получившуюся смесь в посуду с сухими ингредиентами. Перемешивайте, пока тесто не станет однородным. После чего переложите его в смазанную маслом и обсыпанную мукой форму и поместите для выпекания на 1 час в духовку.

Дайте подрумяненному кексу остыть в форме, а затем нарежьте сочный и нежный десерт со вкусом лимона на кусочки. Подайте на стол.

Простой рецепт поможет быстро и без лишних затрат приготовить вкусный десерт, который понравится и членам семьи, и гостям.