1410
5
Кексики из фарша - хорошая замена обычному мясному рулету. В рецепте нет хитрости: нужно просто испечь базовую смесь для мясного рулета, используя формы для небольших кексов. Это неплохая альтернатива, которую можно увидеть в меню закусочной, и она обязательно понравится детям. Это также идеальный ужин, когда у вас мало времени, ведь на приготовление кексов уходит примерно треть времени по сравнению с привычным мясным рулетом.
Какие продукты нужны?
Одно из преимуществ мясного рулета - его удивительная универсальность. В мясной смеси легко «спрятать» тертую морковку или другие овощи, добавить немного сыра в кетчуп. Подавать такое мясное блюдо можно вместе с отварной картошкой, картофелем фри или пюре и овощами. Кексы тоже хорошо замораживаются, так что это отличный вариант для быстрого приготовления вкусного и сытного обеда или ужина.
Ингредиенты:
- 1 стол. л. оливкого масла;
- 0,5 стак. мелко нарезанного лука;
- 1 зубок чеснока (помельче нарезанный);
- 700 г говяжьего фарша;
- 0,5 стак. мягких панировочных сухарей;
- 1 чашка кетчупа;
- 1 чайн. л. ложка вустерширского соуса (можно любой);
- 1 большое яйцо (взбитое);
- 0,5 чайн. л. сушеного тимьяна;
- 0,5 чайн. л. сушеного орегано;
- 0,5 чайн. л. молотого черного перца;
- 3/4 чайн. л. соли.
Готовим кексы
Для начала нагреть духовку до 180оС и "умаслить" формы для кексов.
На сковородке нагреть масло, добавить лук, обжарить.
Туда отправить измельченный чеснок и готовить, размешивая, минутку.
В миске перемешать фарш с сухарями для панировки, половинкой стакана кетчупа, соусом. Также добавить взбитое яйцо, тимьяно, орегано, молотый черный перец и посолить.
Добавить подготовленные овощи, хорошо перемешать все.
Разложить готовую смесь в формы для кексов.
Выпекать треть часа.
Вынуть из духовки кексы, сверху выложить оставшийся кетчуп и снова их в духовку минут на 5-10.
Теперь можно подавать на стол. Как видите, все очень просто, а потому приготовить аппетитные кексы можно, когда захотите.
А ЧТО ВЫ ДУМАЕТЕ ОБ ЭТОМ?