![](https://www.nastroy.net/pic/images/202009/817213-1600001105.jpg)
Эту историю расскажу своим детям, потому что ничего романтичнее я не встречала. Мой парень, с которым мы знакомы несколько месяцев, недавно пригласил меня к себе домой. Он пообещал торт своими руками и свежезаваренный чай. Противостоять я не могла, ибо сама люблю готовить и увлекаюсь рецептами кондитерских изделий. Мне было любопытно, чем удивит меня мой парень. Забегая вперед, скажу: поразить ему меня удалось в полной мере.
![](https://www.nastroy.net/pic/images/202009/369137-1600001105.jpg)
Рецепт торта
Я безумно люблю шоколад, поэтому мой парень использовал мои пристрастия в полной мере, приготовив блинный торт. Но не простой, а шоколадный со сливочным кремом. Мне было приятно осознавать, что он провел долгое время у плиты, чтобы испечь почти 25 блинов. Теперь я и сама знаю рецепт, поэтому с удовольствием поделюсь с вами.
![](https://www.nastroy.net/pic/images/202009/900028-1600001105.jpg)
На такое количество блинов он использовал шесть яиц, 100 г сахара и 210 г муки. Чтобы блины приобрели шоколадный оттенок, в 670 г молока он добавил 80 г какао и 100 г сливочного масла. Для крема использовал 500 мл сливок, 600 г сливочного сыра и 200 г пудры (сахарной).
![](https://www.nastroy.net/pic/images/202009/239202-1600001106.jpg)
Чтобы блинные коржи удались, необходимо использовать теплое молоко и растопленное сливочное масло, а яйца взбить. После приготовления жидкого теста его необходимо охладить на протяжении 30 минут.
![](https://www.nastroy.net/pic/images/202009/864003-1600001106.jpg)
На каждый блинный корж уходит примерно 1,5 столовых ложки крема, взбитого из вышеперечисленных ингредиентов.
![](https://www.nastroy.net/pic/images/202009/905804-1600001106.jpg)
Но мой парень не ограничился этим, отделив часть крема и окрасив его при помощи пищевого красителя в розовый оттенок. Сейчас вы поймете почему.
![](https://www.nastroy.net/pic/images/202009/57872-1600001107.jpg)
Романтическое признание
Сверху торт был красиво украшен ягодами, его даже жалко было резать. Мой парень попросил, чтобы это сделала я.
![](https://www.nastroy.net/pic/images/202009/322698-1600001107.jpg)
Блинные коржи сбоку были обмазаны кремом, и я не очень понимала, какой торт мне предстоит попробовать.
![](https://www.nastroy.net/pic/images/202009/989212-1600001108.jpg)
В этом была некая интрига. Но самое невероятное меня ожидало, когда я взяла в руки нож. Сердечко-признание пряталось в торте, и меня охватило настоящее волнение.
![](https://www.nastroy.net/pic/images/202009/336727-1600001108.jpg)
Мы обнялись, и я испытала то тепло, которое так сближает двоих.
А ЧТО ВЫ ДУМАЕТЕ ОБ ЭТОМ?