На приготовление ужина я трачу не больше 10 минут: подборка 10 любимых рецептов

Иногда мы не заворачиваемся, а иногда нет ни времени, ни желания приготовить ужин после долгого и трудного рабочего дня. Но это не приговор, ведь у меня есть для вас несколько подсказок, как разнообразить меню для ужина, как потратить на это минимум сил и времени и наслаждаться вкусной и внешне привлекательной пищей.

Это просто и ясно, что вкусная еда может преобразить обыденный вечер, внеся в него новые краски. Поэтому предлагаю вам несколько рецептов быстрых блюд. Они готовятся всего за 10 минут и точно вам понравятся.

Тако с фасолью

Чтобы сделать ваш ужин вкусным и сытным подготовьте следующие ингредиенты для блюда:

• 1 столовую ложку оливкового масла;
• половинку луковицы;
• 1,5 чайной ложки молотого перца чили;
• чебрец;
• соль;
• 1 банку консервированной фасоли;
• 75 миллилитров воды;
• 8 коржей тортильи;
• 1 столовые ложки соуса сальса;
• капусту, авокадо, несколько долек лайма для украшения.

Как приготовить закуску на скорую руку

Сначала разогрейте в сковороде масло, добавьте в него измельчений лук, приправьте специями. Обжаривайте все это на сильном огне до 2 минут.

Затем выложите в кастрюлю из банки фасоль и влейте туда воду. Все протушите на протяжении 5 минут на небольшом огне.

Разогрейте тортильи так, как указано в инструкции, наполните приготовленной начинкой, полейте соусом сальса. Сверху эти закуски украшают капустой, авокадо и лаймом.

Нежнейший и хрустящий лосось

Чтобы приготовить это блюдо, первым делом смешайте специи и травы, равномерно натрите ими филе рыбы.

Теперь разогрейте сковородку с оливковым маслом и обжаривайте в нем кусочки лосося с каждой стороны до образования корочки.

Снимите лосося с огня, украсьте веточкой орегано и долькой лимона и подавайте к столу.

Паста со свежими травами

Наверное, нет такого человека, который бы не любил пасту. Поэтому предлагаю вам еще один вариант приготовления этого блюда. Для этого возьмите:

• 5 яиц;
• 300 граммов макарон;
• пучок свежей петрушки и базилика;
• 100 граммов твердого сыра пармезан;
• 8 столовых ложек сливочного масла;
• специи и соль.

Макароны отварите в кипящей воде (смотрите инструкцию на упаковке). Учтите, что время приготовления зависит от сорта макарон.

В то время как паста будет вариться, разбейте яйца, добавьте к ним нарезанную зелень и пармезан, хорошо все взбейте.

Слейте воду с горячих макарон и залейте пасту приготовленной сырно-яичной смесью. Интенсивно перемешивайте массу на протяжении 2-3 минут. Добавьте к почти готовому блюду сливочное масло и еще раз перемешайте. Подавайте в теплом виде (главное фото).

Тосты с грибами и сливочным сыром

Сковородку разогревают и на сливочном масле слегка обжаривают ломтики хлеба. Грибы нарезают тонкими ломтиками и обжаривают на среднем огне, постоянно помешивая. К грибам добавляют приправы и соль.

Намажьте сливочный сыр на хлебушек, а поверх выкладывайте приготовленные грибы. Можно украсить такой тост зеленью. Будет вкусно.

Фасолевый суп с пармезаном

Этот суп - отличная альтернатива уже поднадоевшим повседневным супам.

Его готовят так:

1. Оливковое масло разогреть в кастрюльке. Добавить лук и чеснок. Все это обжаривать 1-2 минуты.
2. Вылить бульон и томаты, сахар, специи, зелень варить на протяжении 5 минут с момента кипения.
3. Консервированную фасоль добавляют в последнюю очередь и после этого проваривают суп еще на протяжении 2-5 минут. Затем снимают с огня и затирают сыром пармезан.
4. По желанию этот рецепт можно дополнить и добавить в список ингредиентов колбасу.

Пипа с курицей и соусом барбекю

Ингредиенты:

• коржи или тортилья – 2 шт.;
• куриный окорок (копченый) – 1 шт.;
• сыр моцарелла – 1/2 стакана;
• 60 миллилитров соуса барбекю;
• репчатый лук – ¼ шт.

Приготовление

Готовим так:

1. Подогреваем окорок в микроволновке и нарезаем мясо курицы тонкими слайсами.
2. Пшеничный корж намазываем соусом, выкладываем кружочки моцареллы, красный лук, нарезанный соломкой и курицу.
3. Отправляем все в микроволновку на 1 минуту, чтобы расплавился сыр.
4. Пока блюдо еще горячее, разрезаем на 4 части и наслаждаемся теплой вкусной закуской.

Паста с ветчиной и томатами

Чтобы приготовить вкуснейшую пасту с кусочками мяса и томатами черри, сначала необходимо приготовить макароны согласно инструкции, указанной на упаковке.

Пока они готовятся:

• Обжарьте на масле чеснок так как есть, зубчиками, и ветчину на протяжении 2-3 минут.
• Добавьте к ветчине разрезанные пополам томаты.
• Томите все, пока помидорчики не станут мягкими.
• Выньте из соуса чеснок и добавьте пасту к макаронам. Перемешайте все и подавайте, украсив несколькими листиками базилика.

Сендвич с пастромой

Чтобы приготовить эту закуску, возьмите такие ингредиенты для приготовления соуса:

• майонез;
• хрен;
• кетчуп;
• измельченный зеленый лук.

Каждый кусочек хлеба промажьте соусом, выложите мясо, сыр, квашеную капусту. Сверху накройте еще одним ломтиком хлеба. Слегка смажьте сендвич маслом и обжарьте до золотистой корочки. Минут 8 для приготовления будет достаточно. За это время сыр должен растопиться.

Томатный крем-суп

Ингредиенты для приготовления:

• томаты в собственном соку – 900 г;
• мелко нарезанный сладкий репчатый лук – 1/4 стакана;
• чеснок – 2 зубчика;
• базилик – 12 листиков;
• соль – 1 чайная ложка;
• перец – половина чайной ложки;
• сливки – полстакана.

Как приготовить крем-суп

Готовим так:

1. Поместите в чашу блендера помидоры, лук, чеснок, базилик, соль и перец. Смешайте все до однородной консистенции.
2. Вылейте полученную смесь в кастрюлю и добавьте сливки.
3. Поставьте на плиту и варите на протяжении 5 минут. К столу подавайте крем-суп теплым.

Овсяные блинчики на йогурте с черникой

Вам понадобится:

• 1 стакан овсяных хлопьев;
• чайная ложка разрыхлителя для теста (можете заменить его содой);
• бутылочка черничного йогурта;
• один банан;
• чайная ложка ванили;
• стакан черники в свежем или мороженом виде.

Как сделать вкуснейшие блинчики

Возьмите все перечисленные ингредиенты в чашу блендера. Ягоды оставьте на потом, а остальные подготовленные ингредиенты смешайте до однородной консистенции.

На разогретую сковородку выливайте тесто, порционно, формируя по одному круглому блинчику. Добавляйте по несколько ягод. Обжаривайте до золотой корочки на протяжении 2-3 минут, затем переворачивайте на другую сторону и жарьте до готовности.

Готовьте блинчики таким образом до тех пор, пока не справитесь со всеми.