Наткнулась на рецепт пирога по типу знаменитого салата "Капрезе". Теперь без такого не обходится ни одно застолье

Салат "Капрезе" считается легкой, вкусной и аппетитной закуской, которая состоит из томатов и моцареллы. Но, оказывается, можно приготовить этот салатик в виде пирога, и блюдо получится еще вкуснее оригинального, а его яркие краски сделают выпечку настоящим украшением любого стола.

Рецепт пирога "Капрезе"

Чтобы приготовить это аппетитное блюдо, нам понадобятся такие ингредиенты:

• круглый лист слоеного теста;
• 12-14 штучек красных помидоров черри;
• 4-5 штучек желтых помидоров черри;
• несколько листиков свежего базилика;
• пара щепоток сушеного орегано;
• около 200 грамм моцареллы;
• щепотка соли;
• оливковое масло.

И первым делом застилаем форму для выпечки листом пергамента, а затем на нее выкладываем слоеное тесто.

В центр теста выкладываем помытые, но не порезанные красные помидоры черри, которые не должны соприкасаться друг с другом.

Затем форму для выпечки отправляем в духовку, где выпекаем наш пирог при температуре 190 °C в течение 30 минут.

Когда корж будет готов, а помидоры станут мягкими, вытаскиваем пирог из духовки.

Далее кладем между красными помидорами моцареллу и разрезанные пополам желтые помидоры черри.

Сверху посыпаем пирог сушеным орегано и солью, а также сбрызгиваем оливковым маслом. Также украшаем блюдо базиликом, и его можно будет тут же подавать к столу.