Называем эту картошку "2 в 1", так как едим ее как основное блюдо и гарнир. Минимум времени, довольна вся семья

Вам нравится готовить этот овощ только в качестве гарнира к основному мясному блюду? Тогда обратите свое внимание на этот рецепт. По нему я делаю довольно вкусную и аппетитную закуску, которая очень нравится гостям и близким.

О продуктовом составе: перечень используемых ингредиентов

Для работы вам понадобится следующее:

• Картофель. Я беру три штуки. Желательно, чтобы клубни были большие.

• Бекон. Вы можете ограничиться шестью ломтиками.

• Сливочное масло. Его нужно будет взять 50 г.
• Твердый сыр. Я предпочитаю моцареллу. В измельченном виде этого продукта нужно взять один стакан.
• Сливки (две больших ложки).
• Нарезанный чеснок и молодой лук (по половине стакана).

• Немного оливкового масла.

Обогащаю яство солью и черным молотым перцем (по вкусу).

Ход работ

Сначала хорошенько мою картофель. Затем его обсушиваю и орошаю оливковым маслом. Далее картошку солю, приправляю специями и помещаю на час в предварительно разогретый до 200-градусной температуры духовой шкаф.

В то время пока овощ запекается, я занимаюсь чесноком и молодым луком. Когда они будут измельчены, на разделочной доске аккуратно нарезаю на маленькие кусочки указанное количество бекона.

Их перекладываю в сковородку и обжариваю. Через час достаю картофелины и в каждой при помощи ложки делаю выемки.

Извлеченную мякоть смешиваю с маслом, сыром, сливками и обжаренным беконом в отдельной миске. Начинку пробую на вкус и, если нужно, солю.

Теперь остается поместить эту смесь в выемки картофелин, разровнять, посыпать тертой моцареллой и поставить в духовку.

Через пятнадцать минут блюдо будет готово. Приятного аппетита!