1650
5
Недавно мой муж решил испечь десерт для семейного чаепития. Никогда не думала, что из пачки слоеного теста, чашки варенья и орехового крема можно приготовить такое вкусное лакомство. Пирожные получились рассыпчатыми, сочными и нежными. Этим простым десертом, на приготовление которого уходит не больше двадцати пяти минут, муж порадовал и меня, и родителей.
Какие продукты входят в состав пирожных?
Для этого блюда используются следующие компоненты:
- Полкилограмма готового слоеного теста. Его нужно заранее разморозить.
- Четверть стакана пшеничной муки.
- Такое же количество ядер фундука.
- Яичные желтки (две штуки).
- Четверть стакана ореховой пасты.
- Варенье в таком же количестве.
- Четверть стакана сахарной пудры.
Рецепт блюда
Жарочный шкаф разогревают до температуры 200 градусов. На стол насыпают муку. Помещают на рабочую поверхность предварительно размороженное слоеное тесто. Раскатывают его с помощью скалки, формируя пласт толщиной около 1 см.
Затем делают печенья. При помощи формочки вырезают из теста четное количество кружочков.
Половину порции изделий готовят так, чтобы в центральной части было небольшое отверстие.
Яичные желтки взбивают вилкой. Кончиком пальца смазывают одно изделие, в котором нет отверстия.
Сверху кладут порцию теста с отверстием в центре. Скрепляют изделия между собой. Процедуру повторяют до тех пор, пока заготовки не кончатся. Пирожные помещают на металлический лист, покрытый пергаментной бумагой. Готовят в жарочном шкафу десять-пятнадцать минут, до золотистого оттенка.
Извлекают из духовки, охлаждают. Начиняют каждое пирожное ядром фундука, вареньем, ореховой пастой.
Посыпают поверхность десертов слоем сахарной пудры.
Пирожные, приготовленные по такому рецепту, можно использовать в качестве лакомства к чаепитию или угощения на праздничный стол. Они готовятся быстро и без особых хлопот. А в состав десерта входят простые ингредиенты.
А ЧТО ВЫ ДУМАЕТЕ ОБ ЭТОМ?