Несложный рецепт вкусного пирога из капусты без выпекания: готовим на сковороде

Если вы увлекаетесь кулинарией, то вас наверняка заинтересует рецепт пирога из капусты, который не требует выпечки. Его можно приготовить на сковороде. Пирог получается очень вкусным и точно понравится веганам.

Что понадобится

Для приготовления пирога из капусты на сковороде нужны такие компоненты:

• половина среднего кочана капусты;
• 3 средних яйц:
• 2 ст.л. постного масла;
• стакан просеянной муки;
• пол-чайной ложки перца;
• 1 ст. ложка сахара;
• щепотка соли;
• четверть стакана молока;
• четверть стакана несладкого йогурта.

Как приготовить

Капусту мелко нашинкуйте, выложите в миску.

В отдельной емкости взбейте яйца, добавьте масло, перемешайте. Добавьте муку и снова хорошо вымешайте. Добавьте сахар, а также посолите и поперчите. Теперь влейте молоко и йогурт, замесите ложкой тесто.

Вылейте тесто в миску с капустой, хорошо перемешайте.

Раскалите на сковороде постное масло, а сверху выложите капустное тесто. Разравняйте лопаткой, чтобы корж получился равномерной толщины.

Немного утрамбуйте, накройте крышкой и готовьте в течение двенадцати минут. Затем выложите пирог на тарелку.

Добавьте на сковороду растительного масла и продолжайте обжаривать пирог с обратной стороны еще минут десять-двенадцать.

Готовый пирог порежьте и подавайте порционно.