1394
5
Готовка для многих хозяек стала нелюбимым занятием. Потому что после тяжелого трудового дня не так уж и просто создавать шедевры на кухне. Есть три распространенные вредные кулинарные привычки, которыми грешат многие женщины. Как только получится избавиться от них, приготовленные блюда станут гораздо вкуснее.
Одна сковорода для всего
Привычка использовать одну сковороду на все случаи жизни есть у многих хозяек. Ведь гораздо удобнее готовить на одной сковороде: на ней делать зажарку, а затем тушить мясо с соусом. Мало кому хочется мыть огромное количество посуды после приготовления обеда.
Но от этого правила следует избавиться как можно быстрее. Если мы продолжаем готовить в той же сковороде, то итоговый вкус еды меняется, впитывая в себя старое масло и запахи от жарки других продуктов. Поэтому лучше не полениться и помыть сковороду, прежде чем снова начинать на ней готовить.
Злоупотребление специями и приправами
Современная жизнь с каждым днем улучшается. Появляются специи из дальних стран, о которых раньше никто и не знал, а повара всего мира трудятся над созданием новых вкусовых сочетаний. Поэтому многие хозяйки, желая сделать свои блюда особенными, любят добавлять в еду большое количество разнообразных приправ и соусов, например, бальзамический уксус, устричное масло, копченую паприку и другие.
Однако мало кто задумывается над тем, что еда, заправленная большим количеством приправ, теряет свой первоначальный вкус и приобретает переизбыток соли. Это очень вредно для организма. Лучше использовать небольшое количество стандартных специй и не злоупотреблять необычными приправами.
Повторное использование масла
Никогда не используйте подсолнечное масло более одного раза. Да, вы сэкономите на данном продукте, но при этом нанесете большой вред своему здоровью. Использованное масло содержит токсины, отрицательно влияющие на наш организм, и приобретает неприятный привкус. Поэтому не стоит экономить на своем здоровье и портить вкус любимых блюд.
А ЧТО ВЫ ДУМАЕТЕ ОБ ЭТОМ?